Когато за първи път видях списъка за сегашната ни нова къща, се надпреварвах да планирам шоу. Яркото скандинавско усещане се чувстваше като глътка свеж въздух в сравнение с нашият забравящ се, килим, а полуотвореното оформление се почувства точно като правилния баланс между функционални и уютни (идеално за карантина със семейството ви). Но кухнята ме продаде.
Месец след това и аз все още обичам кварцовите плотове, отворения рафт и фолиото с шестоъгълна плочка. Когато обичате начина, по който изглежда нещо, е лесно да видите миналите потенциални неудобства - в моя случай, ограниченото пространство за съхранение. Признавам, няколко пъти се паникьосвах за това. Кухнята има много шкафове и няколко чекмеджета, но едно нещо, което вече ми липсва, е официална килера. В последната ни къща използвахме нашата, за да съхраняваме леки закуски, консерви, съставки за печене и малки уреди, включително моето незабавно гърне, пасатор и фритюрник.
Сега, благодарение на ограниченото пространство и новата ми решимост да не претрупвам разкошните си плотове, трябва да бъда по-стратегически. Мислех да добавя количка за закуска или да освободя място в чекмеджето, като съхранявам ненужното в килера на залата или мазето, но се чудех дали не пропускам някакви очевидни (или красиви) възможности за създаване на изкуствена килера в моята пространство. Затова реших да назнача няколко експерти, които уважавам - хора, които знаят много повече за оптимизирането на кухненското пространство от мен.
Изпратих по имейл снимки на кухнята си до организатор, готвач, интериорен дизайнер и двама от любимите ми кухненски редактори, надявайки се, че ще имат предложения, които ще мога да използвам. Ето какво препоръча всеки един от тях за моето кухненско килерче.
Дори не бях малко изненадан, че препоръките на Мишел са свързани с това да се възползвам максимално от съществуващото ми пространство, като го организирам ефективно. „Много хора смятат, че малките кухни нямат достатъчно място за килер, но това просто не е вярно“, каза ми тя. „Като сте умишлени относно това какви предмети внасяте в пространството и като максимизирате всеки сантиметър от всяко чекмедже и пространство за шкаф, красива (и практична) килер е на ваше разположение! " Ето долната част на това, което тя предложено:
Меган имаше подобна идея: Възползвайте се от съществуващите ми горни шкафове, като стискам колкото мен може с органайзери, щрангове и кошници - плюс, добавете прекрасна мебел на открито. - Малките рафтове за кътчета ме накараха веднага да се сетя Ремонт на кухнята на Ребека Плъмб," тя каза. „Тя използва комбинация от отворено съхранение на вградени рафтове, както и малка количка, за да направи лесен за достъп и красив микро килер. На практика може да е досадно да влезете в трапезарията си всеки път, когато имате нужда от подправка! "
Тъй като Тарин също няма естествена килера, бях развълнувана да чуя нейните предложения. Тя съхранява храната в един от своите двойни широки горни шкафове, добавяйки няколко мързеливи сузани и кошчета, така че да се стигне лесно до цялата дълбочина на шкафа. „Работи добре, но ако имах голямо, празно пространство на стената като вас, сигурно щях да сложа мебел там, за да играе ролята на килера“, каза тя. Това е, което тя предложи:
Катлийн, интериорен дизайнер, се стреми да увеличи максимално отвореното пространство с красиви, функционални мебели. Тъй като вече имаме маса в края на кухнята на камбуза, тя погледна пространството, където е кътчето за закуска. Ето какво според нея би работило най-добре:
Знаех, че Карла ще има много да остане, за да се възползва максимално от пространството и да рационализира операциите за приготвяне на храна. Най-голямата й (и най-противоречивата идея!) Беше да изхвърли чекмеджето за боклук и багажника за сушене, за да спести място за съхранение. Останалите нейни съвети се възползваха от чувствителността на нейния готвач:
Идеите на всички бяха толкова проницателни и в крайна сметка използвах комбинация. Още рано реших, че искам да запазя кътчето за закуска (наистина е хубаво да гледам как децата ми играят в задния двор, докато отпиват кафе). Също така не исках да харча пари за голяма мебел, която в крайна сметка може да направи леката ми, просторна кухня да изглежда тясна. Ето какво работи за мен досега:
Вече месец живея в къщата си и досега не ме притесняваше количеството пространство. Ако не друго, това упражнение ми помогна да проуча какво наистина искам да пазя (хранителни стоки, кухненски джаджи и други), за да мога да се възползвам максимално от пространството, което имам. Толкова съм благодарен за експертите, които допринесоха със своите обмислени идеи, за да превърнат къщата ми във функционален дом!
Ашли Абрамсън
Сътрудник
Ашли Ейбрамсън е хибрид между писателка и майка в Минеаполис, Минесота. Нейната работа, фокусирана най-вече върху здравето, психологията и родителството, е представена във Washington Post, New York Times, Allure и др. Тя живее в предградията на Минеаполис със съпруга си и двама малки сина.
