Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от някоя от нашите връзки, може да спечелим комисионна.
Що се отнася до кухненските инструменти и най-важното, най-вероятно имате основите: тенджери, тигани, подготвителни купи, добър нож, може би дори мигновено гърне, фритюрник или миксер. Всички тези неща правят времето за хранене много по-лесно и приятно, но ако наистина искате да си вземете умения на следващото ниво или спестете ценно време при приготвяне на храна, може да се наложи да добавите няколко нови елемента към вашия кухня.
Независимо дали овладявате печене на кифлички или просто пържите яйце за закуска, тези гениални джаджи и инструменти - някои от тях са малки, а други малко по-сложни - промениха режимите на готвене и кухненските навици на тези домашни готвачи към по-добро и сега те не могат да си представят живота без тях. Може просто да откриете, че те също стават в режим на готовност във вашите шкафове и чекмеджета!
За печене се изисква собствен набор от специални инструменти, за да се гарантира, че вашите кифли, кифли, бисквитки и други изглеждат вкусни и вкусни. Инструментът "резачка на масло" е едно такова открояващо се и има няколко имена, включително сладкарски тестомес и тестомесител. Както и да го наречете, това много улеснява живота в печенето.
„Правя много кифлички и ключова част от този процес е втриването на маслото в брашното, докато прилича на трохи от хляб. Не само това отнема завинаги, но колкото повече се справяте с маслото, толкова по-малко се лющете вашите кифлички - и толкова по-болезнени са ръцете ви след това “, казва Alle Connell от Филаделфия. „Влез този вид на Wolverine изглежда. Буквално просто удряте и завъртате тази малка джаджа във вашата купа с брашно и масло и тя се смесва за нула време. Вашите питки (или каквото и да е друго) никога няма да имат по-добър вкус. "
В началото на пандемията Рейчъл Голдфарб от Ню Йорк си купи тесто размахванеи бързо се превърна в нещо, без което тя не може да живее. Тя казва, че е „толкова полезно за всичко, от комбинирането на съставки за хляб преди месене до приготвянето на палачинки или бързи тестени изделия за хляб“, и отбелязва, че е почти невъзможно да се смесват, докато се използва.
Обажда й се Лорън Николас от Куинс, Ню Йорк силиконова пуканка пуканка „най-голямата покупка“, която някога е правила, и това промени нейната игра за закуски завинаги. „Пуканките са любимата ми закуска, но пуканките в микровълновата печка са толкова разточителни и не са екологични“, казва тя. Нейното миещо се инвестиционно парче обаче „ми позволява да приготвя перфектното количество пуканки, да пука всяко ядро и не изисква масло или масло, така че мога да персонализирам колко ще го сложа. Използвам го поне веднъж седмично. "
Приспособленията, които правят подготовката бриз, са от съществено значение за много домашни готвачи, а „дръпнете хеликоптер,”, Който носи няколко различни имена, отдавна е популярен избор за бързо и лесно нарязване. „Използвам го за чесън, шалот, халапеньо, тайландски чили, джинджифил ...“ казва Елизабет Цао. „Нямам съдомиялна машина и мястото ми за приготвяне е доста малко, така че ако всичко, от което се нуждая, е да наряжа малко чесън или друго аромати, тогава използвам това, тъй като е забавно да се използва, по-бързо от смилането на нещата на ръка и нямам нищо против почисти!"
Брит Прават от Индиана наскоро купи маслен съд за нейния плот и това направи закуската и готвенето по-удобни. „Бях забравила, че някога съм харесвала тост, защото бях го избягвала поради нечетимо масло“, споделя тя. „Също така е полезно да имате под ръка, докато сотирате лук и зеленчуци или препичате ориз или зърнени храни.“
Готварските масла могат да бъдат една от най-бърките части на подготовката и готвенето, но Бейли Томас от Ню Йорк хакна рутината си с малки бутилки за изстискване. „Държа ги на плота за различните си олио за готвене, като растителни, маслинови, гроздови семена… те са ТОЛКОВА много по-ефективни и по-малко разхвърляни от опитите да извадят глуг от голямата кана“, казва тя.
Джейн Хитър от любимата джаджа на Вирджиния е рибна шпатула, въпреки че тя не яде риба. „Използвам го, за да обърна всичко, да разделим порции и най-важното е да проверя отдолу на моите пици върху камъка, за да видя дали са готови.“
Тес Лайл от Атланта я използва Бревил цитрусови плодове натискайте почти всеки ден в любимите й напитки. „С годеника ми обичаме пресен портокалов сок (кой не?), Но също така обичаме да сочим куп лимони наведнъж, за да ги използваме в чай, вода и рецепти през цялата седмица“, споделя тя. „Това е много по-бързо от ръчната преса или приставката за сокоизстисквачка за цитрусови плочки за моя миксер KitchenAid и изважда всяка капка сок. Бих могъл да напиша дисертация за това колко много обичам това нещо. "
Михал Щайн от Торонто я използва инструмент за измерване на тестени изделия с вяра, за да се увери, че не прави огромно количество храна, която само ще отиде на вятъра. „Обичам тестени изделия, но очите ми ВИНАГИ са по-големи от стомаха ми!“ обяснява тя. „Той измерва до четири порции и е точен - на другата вечер направих тестени изделия на стойност три порции само за мен и съквартиранта ми, а всъщност беше прекалено много!“
Фолу Акинкуоту от Бостън я прави електрическа кана правете двойно задължение, когато тя се нуждае от някакво количество вряща вода и за приготвяне на храна. „[Използвам го] не само за приготвяне на чай, но намалява времето, необходимо за кипене на вода, защото това винаги отнема завинаги моята скапана печка на апартамента“, казва тя.
Яйцата в режим на готовност ли са вашата диета, но мразите да използвате гигантски тиган за приготвянето им? Жан Е. Комптън от Чикаго реши този проблем с идеално единичен тиган и шпатула. „Имам мъничко малко тиганче с единично яйце, а след това мъничко, малко флипче с шпатула с едно яйце - казва тя. „Купих го по средата на 2020 г. и ми позволява да направя перфектно пържено яйце за едно, без да замърсявам цял голям тиган.“
Рейчъл Чодковски от любимия продукт на Денвър, Пръскащ предпазител на Frywall, първоначално беше видяна в „Акула резервоар“ и тя е благодарна, че акулите казаха „да“. „Обичам го да готвя пръски; това значително минимизира времето, което със сигурност прекарвам в почистване на печката си “, казва тя. "Също така е чудесно за приготвяне на зеленина в тиган, който може да е малко малък."
Кристен Зърфос обича многозадачен продукт и я използва камък за пица за много повече от печене на пайове. „Това се превърна в такъв начин за нас, не само за пица и подобни на пица неща, но също така и за сандвичи и печене на зеленчуци и се превърна в нашия метод за избор за повторно подгряване,“ казва тя.
Готвенето не е само нарязване, изцеждане и пържене. Става въпрос и за мислене напред и улесняване на живота за бъдещите ви. „Нашите вакуумен уплътнител промени играта, за да можем най-накрая да си купим големи опаковки пиле “, казва Сам Бръш от Дърам, Северна Каролина. „Правим едно голямо пътуване за пазаруване на месо на месец, изрязваме и подправяме всичко и го запечатваме с вакуум. Помага да поддържаме фризера ни чист и организиран! “
Измиването на ножове може да бъде смущаващо, но Алиша Хамилтън от Канада е джаджата Джоузеф Джоузеф Блейд Четка, го прави малко по-малко страшен. „Не трябва да ми се вярва близо до остри предмети. Винаги се режа “, казва тя за своя избор. „Тази четка направи ножовете за почистване и други кухненски остриета много по-лесни и безопасни.“ Ножът ви върши много упорита работа - защо да не го почерпите с безопасно и задоволително разтриване, когато е време за почистване?
Кара Несвиг
Сътрудник
Кара Несвиг е израснала във ферма за захарно цвекло в провинция Северна Дакота и е направила първото си професионално интервю със Стивън Тайлър на 14-годишна възраст. Тя е писала за публикации, включително Teen Vogue, Allure и Wit & Delight. Тя живее в очарователна къща от 20-те години на 20 век в Сейнт Пол със съпруга си, глухарчето им Кавалер Кинг Чарлз шпаньол и много, много чифтове обувки. Кара е ненаситна читателка, Бритни Спиърс суперфан и копирайтър - в този ред.
