Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от някоя от нашите връзки, може да спечелим комисионна.
Кухните са длъжни да имат някои миризми от време на време - готвенето на три хранения на ден там се добавя! Но аз от една страна (и съм сигурен, че не съм сам!) Не обичам да прекарвам време там, когато усещам миризмата на снощната сьомга или миризлива гъба, която прекалено дълго стои до мивката.
Всички знаем, че никой не се радва на миризлива кухня и почти всички оценяват тази, която мирише добре. Така че бях доста развълнуван, когато наскоро разбрах за Папие д’Армени. Какво е? Е, това буквално се превежда на арменска хартия. Това е малка книжка с ароматизирана хартия, която изгаряте така, както бихте изгорили тамян. Изобретен от французин, пътуващ през Армения през 1800 -те години, продуктът е риф на арменската практика да изгаря дървесна смола, наречена бензоин, за да ароматизира и „почиства“ дома. Хартията всъщност се произвежда повече от 120 години в предградията на Париж!
Новото ми откритие дойде от
Flotsam + Вилица, сладък магазин за кухни и декори, специализиран в европейския внос. С удоволствие опитах и двете Arménie-Bleu и традиционен аромати. (Има роза аромат също.) За да го използвате, откъсвате перфорирана лента хартия от брошурата, акордеон я сгъвате, поставяте я върху топлоустойчив съд, запалвате я и след това издухвате пламъка, така че да изгори бавно. Резултатът е забележим, опияняващ аромат!Честно казано, не очаквах да го обичам толкова, колкото и аз. Отначало приликата с тамян ме накара да мисля, че това няма да е продукт, който да използвам в дългосрочен план. Но ароматът, който остава, след като хартията спре да гори, е по-малко изгарящ аромат и по-скоро приятен парфюмен аромат, който е изненадващо перфектен. Открих, че си спомням и почти жадувах за аромата дълго след избледняването му.
Също така наистина се забавлявах да откъсвам хартията, да я сгъвам и да я запаля. Това е заземяващ ритуал, който ми дава възможност да се спра в забързаната рутина на вечеря до лягане.
Аз също получих това красиво керамична горелка който се предлага в теракота, тъмносин и бял. Макар че не е необходимо за изгаряне на ароматизираната хартия (може да се изгори на всякакви топлоустойчиви повърхности), това е приятно докосване, което съдържа изгорялата хартия, излива дима и прави приятна визуална таблица.
Друго неочаквано предимство е колко прекрасно мирише самата хартия преди дори е изгорено. Всеки път, когато отворя чекмеджето, където държа книжките, ме посреща ароматът им! Планирам да поставя малки фишове другаде в кухнята и между страниците на дневника си на един ред! Можете ли да ми кажете любов тези аромати?
Shifrah Combiths
Сътрудник
С пет деца Шифра научава нещо за това как да поддържаме доста организирана и доста чиста къща с благодарно сърце по начин, който оставя достатъчно време за важните хора повечето. Шифра е израснала в Сан Франциско, но е оценила живота на по -малкия град в Талахаси, Флорида, който сега нарича дом. Тя пише професионално в продължение на двайсет години и обича фотографията на начина на живот, запазването на паметта, градинарството, четенето и ходенето на плаж със съпруга и децата си.