Ние избираме тези продукти самостоятелно — ако купувате от една от нашите връзки, можем да спечелим комисионна.
Майка ми винаги караше празниците да се чувстват като магия. Като дете изглеждаше, че празничните пиршества бяха приготвени без усилие, защото всичко, което трябваше да направя, беше да седя и да ям. След като наскоро говори с нея по телефона за миналите Деня на благодарността, тя ми разказа за реалността зад кулисите от всичко това, което беше: готвене на вечеря за 25 души само с две работещи горелки, докато жонглираш училище и работа. Истинският ритник осъзна, че е направила това на същата възраст, на която съм сега. Уви.
На фона на хаоса има един елемент под радара, за който майка ми каза, че е абсолютен спасител и ще има на масата всяка година: електрическа лодка за сос. По-конкретно, това беше а Електрически нагревател за сос в глинени съдове който имаше основа от гореща вода, за да поддържа соса отгоре при идеалната температура. Макар че този точен модел е труден за намиране сега, този
Електрически сос от Salton е плътно прилепнал, с ретро керамичен дизайн и затопляща основа, която можете да държите включена или да извадите кабела за сервиране на масата.Тази удобна джаджа бързо се превърна в основен продукт за Деня на благодарността по няколко причини. Като начало, майка ми не можеше да разбере как да поддържа соса топъл на печката, без да го изгори - имаше много други ястия, към които трябваше да се стремим! И докато може би си мислите, че бихте могли да използвате мини готварска печка за бавна печка, за да го затоплите, все пак ще ви липсва чучурът на сос, който гарантира перфектно изливане без никаква бъркотия. Сервирането му с черпак лесно би довело до капки сос на масата.
Но може би най-важната причина за този практичен инструмент е, че поддържането на топъл сос по време на цялото хранене е от съществено значение. Помислете за това: отивате за втора порция картофено пюре и пуешко, които вече са на стайна температура. Но просто изсипете обилна порция топъл сос отгоре и voilà! Веднага по-вкусно.
Въпреки че измина повече от десетилетие, откакто сме имали Деня на благодарността в малка трапезария, пълна с две дузини души и импровизирано разширение за маса от шперплат, винаги ще си спомням тези вечери с любов. И благодарение на тази находка от $20, ще се погрижа да спазвам основното правило на Деня на благодарността, когато организирам собствената си вечеря в бъдеще: Никога не сервирайте студен сос!