8 лесни начина да спестите пари от хранителни стоки, според финансови експерти

Независимо дали обичате да пазарувате хранителни стоки или предпочитате да прекарате един час на зъболекарския стол, едно е сигурно: всички можем да понесем малко по-стратегически подход към нашите бюджети за хранителни стоки. Освен ако може би не сте финансов експерт? Да, финансовите експерти вероятно знаят нещо или три за поддържането на балансиран бюджет и килер, пълен с храна. В крайна сметка те са експерти! Така че разговарях с двама блогъри за пари, за да получа най-добрите им съвети. Ето какво трябваше да предложат.

Много ресурси ще се опитат да ви кажат колко трябва да похарчите за хранителни стоки. USDA дори публикува месечни хранителни планове със средни стойности. Но бюджетите не са универсални, обяснява Бола Сокунби, основател и главен изпълнителен директор на Умно момиче финанси и автор на Поредица от книги Clever Girl Finance

Ето какво трябва да направите вместо това, според Сокунби: Първо, определете колко действително харчите за хранителни стоки в продължение на няколко седмици. Лора Демпстър, основателят и блогър зад Пестеливият лондончанин, се съгласява: „След като започнете да проследявате разходите си за хранителни стоки за няколко седмици, скоро ще започнете да виждате как се появяват модели.“ Можеш започнете да виждате, че е по-разумно да купувате определени неща на едро или че пазаруването на генерични за нещо може да ви спаси пари.

Планиране на хранене наистина е толкова важно. С изготвен план за хранене е по-малко вероятно да се паникьосвате и да поръчате скъпо хранене. Планът за хранене също може да ви помогне, когато дойде време за магазин за хранителни стоки - най-вече защото ще гарантира, че купувате само неща, които ще използвате.

Сокунби използва план за хранене всяка седмица, като обяснява, че сложното планиране й помага да определи какво точно да сложи в списъка си с хранителни стоки, включително продукти, които може да й липсват, като подправки. Това е от решаващо значение, за да накарате този съвет да работи за вас: Помислете отвъд нетрайните продукти (риба, яйца, месо, продукти или млечни продукти) в плана си за хранене и направете бърз преглед на шкафовете си с рецептите за седмицата в ръка. Не забравяйте да вземете предвид училищни обеди когато имате план за хранене също.

По този начин също е по-малко вероятно да се наложи да бягате до магазина за „само едно нещо“, защото всички знаем, че в крайна сметка са пет или шест неща.

Магазините за хранителни стоки могат да бъдат като зоопарк през уикендите - особено на популярни места, като Търговец Джо. Но извършването на седмичното си пазаруване във вторник вечер не само ще допринесе за по-добро изживяване, но и може да ви помогне да спестите пари. Сокунби отбелязва, че хранителните магазини са склонни да предлагат по-добри оферти и отстъпки през седмицата, тъй като се готвят да обърнат продукти за прилива на трафика през уикенда.

Разбира се, разумно е да пазарувате да купувате артикули на намалени цени, които са близо до изтичането им или датите на „продажба“. Но Демпстър е скептичен към тази практика и отбелязва, че изтичането може да бъде в рамките на дни след покупката. Въпреки че храната не става автоматично негодна за консумация, когато настъпят тези дати, Демпстър установи, че те „страхотните сделки“ често се губят в хладилника й, защото тя няма време да яде или да готви с тях.

Вероятно сте чували това преди: сделката е само ако сте трябва то. Ако вземете бисквитки „купи едно-получи едно-безплатни“, но не сте планирали да купувате бисквитки, значи не сте спестили пари. Демпстър казва: „Влезте със списък и не се отклонявайте от него, в противен случай можете да похарчите повече от първоначално предвиденото.“

„Магазините в ъглите обикновено са по-скъпи поради фактора удобство, така че е най-добре да ги избягвате, когато е възможно“, казва Сокунби. Въпреки това за някои купувачи магазините на ъгъла и малките магазини са единствената налична опция. В този случай може да е полезно да използвате онлайн услуга за хранителни стоки (вижте съвет номер 8!). Изводът тук, от Sokunbi, е, че удобните магазини трябва да се използват до голяма степен в случай на спешни случаи „Свърши ми млякото и половината от рецептата“.

Случвало се е и на най-добрите от нас: чувствате внезапно угризение на разкаянието на купувача, когато разопаковате импулсивни покупки след пътуване за хранителни стоки. Не се корете, но се върнете в магазина възможно най-скоро. „Незабавно върнете [непланираните покупки], за да можете да спасите бюджета си“, казва Сокунбой. Разбира се, всеки артикул, който възнамерявате да върнете, трябва да бъде неотворен, с непокътнат печат. Не можете да направите връщане? Сокунби пропуска ястия за вкъщи или ресторанти, за да коригира курса - дори ако първоначално ги е вложила в бюджета за тази седмица или месец.

Ще трябва да платите малко повече за хранителни стоки, доставени до вратата ви, но тази тактика спестява бюджет за Демпстър, който живее в град и няма кола. „Получавам онлайн доставка около веднъж месечно.“ обяснява тя. „Това включва насипни артикули като ориз, тестени изделия и неща, които не мога лесно да нося вкъщи, но използвам постоянно. След това през цялата седмица допълвам с пресни храни.” 

Има още един ключ към успеха на този съвет: Пазаруването на хранителни стоки онлайн може да ви помогне да управлявате импулсни или емоционални покупки, особено ако имате отворен бюджетен документ в следващия раздел.

Рошел Билоу е завършила Френския кулинарен институт, бивш мениджър на социалните медии в списание Bon Appétit и Cooking Light. Освен това е работила като готвач в малка ферма в Централен Ню Йорк и ресторант със звезда Мишлен в Ню Йорк. Свържете се с нея @rochellebilow.