От разрязване на мазнини по кухненските повърхности до дезинфекция и дезодориране на вътрешността на вашата съдомиялна машина, безопасно е да се каже, че белият оцет има почистващи суперсили. Ако все още нямате голяма кана от него в килера си, можете да си купите една сравнително евтино. Но инвестирането в оцет не е толкова просто, колкото си мислите. Например, по-добре ли е да купите стандартен бял оцет от пътеката за хранителни стоки или да изберете специално определен оцет от пътеката за почистване?
Според Алекс Варела, генерален мениджър на услугата за почистване на дома Прислужниците в Далас, „почистващ оцет“ и бял дестилиран оцет са предимно еднакви. Точно като алкохола, хлорида и амоняка, оцетът е много силен химикал, който обикновено се разрежда с вода за домакинска употреба. Разликата между така наречения почистващ оцет и „обикновения“ оцет, казва Варела, е в разреждането.
„Обикновеният“ бял оцет, който има концентрация от 4 до 5 процента, е това, което използвате в кухнята. Тъй като е предназначен за консумация от човека, той трябва да премине няколко теста, така че производството процесът е „по-суров“, за да се гарантира, че стандартите са спазени — няма замърсяване от други продукти, т.е пример. „Той е достатъчно разреден, за да можем да го използваме за готвене, но все пак има достатъчно „сила“ като почистващо средство“, казва Варела.
Почистващият оцет, от друга страна, има по-висока концентрация. Според Варела, той може да варира от 6% до 75%, което е 15 пъти по-концентрирано от готварския оцет, което го прави теоретично превъзходен почистващ препарат. Но и двете са солидни опции за повечето бъркотии, които ще срещнете у дома, казва той. Важното е да знаете как да ги използвате.
Например, докато можете да използвате готварския оцет като почистващ оцет, определено не трябва да го правите обратното. „Почистващият оцет може да бъде вреден за здравето ви поради концентрацията“, казва Варела. "Освен това, тъй като не е предназначен за консумация от човека, можете да намерите следи от други химикали, а някои от тях включват аромат."
По същия начин, внимавайте, че колкото по-висока е концентрацията, толкова по-внимателни ще трябва да бъдете, когато боравите с нея. Например, 75% концентриран оцет е предназначен само за промишлена употреба. И имайте предвид, че ако продуктът има по-висока концентрация, ще трябва да използвате по-малко от него.
„Така че, ако създавате смес, използвайки две чаши 5% оцет, ще ви трябва само 1 чаша 10% оцет“, казва Варела. „Направете сметката за всеки тип и решете кое работи най-добре за вас финансово!“ И ако го използвате постоянно, купувайте галони вместо литри - в дългосрочен план ще бъде много по-евтино.
Още един съвет: Ако решите да закупите почистващ оцет, не забравяйте да го държите далеч от кухнята, така че никой да не го използва като оцет за готвене по погрешка.
Ашли Ейбрамсън
Сътрудник
Ашли Ейбрамсън е хибрид писател-майка в Минеаполис, Минесота. Нейната работа, фокусирана предимно върху здравето, психологията и родителството, е представена във Washington Post, New York Times, Allure и др. Тя живее в предградията на Минеаполис със съпруга си и двамата си малки синове.