Спомням си, че работех в ресторант Jean-Georges, когато бях на 22 и някой ме попита каква би била идеалната ми работа. Не успях да завърша каквато и да е истинска писателска кариера от колежа и повечето нощи оставах навън до късно с колегите си, харчейки малкото пари, които имах, за храна, която не можех да си позволя. Така че, разбира се, без колебание казах, че искам да бъда Антъни Бурдейн.
Можеше ли да има различен отговор? За писател, обсебен от храната, Антъни Бурдейн представлява най-добрия живот. Той правеше всичко: в един момент беше готвач, писател, оратор и домакин на едно от най-добрите предавания за пътувания и храна, съществували някога. И, по дяволите, беше ли добър във всичко това. Той беше разказвач, който накара света да се почувства малко по-малък. Той даде гласове на хора и култури, които иначе нямаше да получат този глас, и го направи по такъв начин, че никога не се чувстваше груб или присвоен.
Антъни Бурдейн е живял живота толкова трудно и толкова добре, че всъщност няма смисъл да е мъртъв. Не мога да спра да мисля за историите, които няма да бъдат разказани сега, когато го няма. Смъртта му ще остави дупка в хранителните медии, която не може да бъде запълнена.
Кога Чух новината тази сутрин си помислих и за един път, когато успях да го срещна. Бях на 25 и стажувах в BuzzFeed и някак си бях поканен на партито за стартиране на CNN Неизвестни части. Беше точно както си мислите, че ще бъде: препълнен с храна и безплатни напитки и пълен с всички хора, с които бихте искали да говорите. Опитах се да събера смелост да му кажа нещо — каквото и да е — цяла нощ. И тогава, когато го видях да се опитва да напусне партито рано с тогавашната си съпруга Отавия, го помолих за снимка (най-небурдейското нещо, което бихте могли да направите). Вместо да се дразни или да ме отблъсква, той беше наистина мил за цялото взаимодействие — и Мисля, че лицето ми донякъде казва всичко (този целия вид на елен в фаровете дава всичко далеч).
Това беше малка среща, но остана с мен по начина, по който нещата остават с теб, когато срещнеш някой, на когото отдавна се възхищаваш. Останах навън до 4 часа сутринта същата нощ и затворих бара с някои от продуцентите от Zero Point Zero (продуцентската компания за Неизвестни части). Звучи банално, но наистина беше една от най-хубавите нощи в живота ми.
Така че тази вечер ще на живо. Ще си купя бутилка нещо вкусно, което определено не мога да си позволя, и ще ям твърде много месо. Ще остана до късно и ще се сприятеля с персонала на ресторанта. Ще се преструвам, че отново съм на 22 години и ще се опитам да си спомня, че светът все още е пълен с страхотни истории за разказване.
Ако вие или някой, когото познавате, се нуждаете от помощ, моля, обадете се на National Suicide Prevention Lifeline на 1-800-273-TALK (8255).
