Ден за почивка. Това е Шабат в най-простата си форма. В еврейската вяра, Шабат се посреща при залез слънце в петък вечерта със запалване на съботните свещи и благословия. Това е смислен празник, но този, който може да отпадне, когато служебните отговорности нараснат през нощта социалните планове примамват и просто изглежда по-лесно да се срутиш на дивана и да се включиш Нетфликс.
Ариел Щайн е базирана в Бруклин лайфстайл блогърка, отглеждаща две малки дъщери, така че знае какво е да си зает - въпреки това всяка седмица тя забавя, размишлява и умишлено избира да прекара петъчната си вечер, въвеждайки Шабат. Това е практика, която се е развила през зрялата й възраст, от шумни вечери, прекарани с близки приятели в ранните й 20-те, до тихи вечери със семейството й сега, когато тя е в нейните 30-те години, но ядрото винаги остава същото - това е вечер, прекарана извън света, като отделяте време да отбележите края на седмицата и да присъствате с онези, които тя обича.
Независимо дали сте някой, който се връща към спазването на Шабат в зряла възраст или иска да прегърне практикувайте като начин да внесете намерение и връзка в живота си, Щайн има осем съвета, които да получите започна.
Стайн казва: „Не е нужно да преминавате от нула до 100 и да спазвате Шабат в продължение на 25 часа от залез до залез слънце. Вместо това започнете, като се ангажирате да направите едно специално нещо в петък вечер.”
Вижте всички възможности: готвене по нова рецепта, запалване на съботните свещи, добавяне на хала към вечерята в петък вечер, изпиване на чаша вино, произнасяне на благословиите или добавяне на свежи цветя на масата. Изберете един и надграждайте от там. Това едно действие ще добави намерение към вашата петъчна вечер и ще ви помогне да се съсредоточите върху идеята за забавяне, размисъл и почивка след натоварена седмица.
Стейн има плейлист за Шабат, който включва всеки петък сутрин. Тези успокояващи мелодии незабавно казват на мозъка й, че е време да се подготви да забави темпото. Тя казва: „Това се превръща в асоциация. Чувате тези песни и знаете, че е време да започнете да спазвате Шабат."
Шабат често напомня визии за пълно изключване от външния свят, но в наши дни не винаги е възможно да се изключи напълно.
Щайн се връща към идеята, че не е нужно да подхождате към Шабат с манталитет за всичко или нищо. Тя го свързва с Тората и казва: „Все още можете да използвате технологията! Идеята за ден за почивка се заражда с историята на сътворението. Бог създаде света за шест дни и на седмия ден си почина. Ние тълкуваме това като означава, че работим през цялата седмица и в Шабат отлагаме работата си. Но можете да оставите работата си, без да изключвате напълно.
За семейството й те определиха вечерята в петък вечер като специално време без телефон. Време е да забравите за разсейването на външния свят и да забавите темпото. Да остане без телефон за няколко часа й позволява да се наслаждава на виното, ястието и свещите без бръмченето на известията.
Първо, не е срамно да изберете своя хала от местна пекарна или магазин за хранителни стоки. (Стейн грабва нейните от повечето седмици на Trader Joe!) Въпреки това, последните две години направиха чудеса за свят на печене на хляб, и може би искате да се присъедините, като изпечете своя собствена хала. Ако го направите, опитайте да приготвите тестото предната вечер, за да елиминирате играта на чакане „достатъчно втаса ли?“ Остави го покрита за една нощ в хладилника и в петък всичко, което трябва да направите, е да прегърнете успокояващата, медитативна практика на сплитане и печене — без да се притеснявате дали маята съдейства.
Щайн препоръчва инвестирането в чифт свещници като чудесна отправна точка. Можете да изберете чифт, който отразява вашия стил - може би страхотен винтидж комплект, който сте намерили в прашна антикварен магазин или нещо по-лъскаво и модерно — защото те могат да се удвоят като домашен декор за останалата част седмица. Хала дъска и капак или специална чаша за вино са отлични предмети за вземане, но Стайн казва: „Не се нуждаете от тези неща. Можете също да използвате дъска за рязане и хубава кърпа за съдове!
Не трябва да е изискано, но повдигането на сервирането на масата ви отличава вечерта от нормалната вечеря през делничните дни. Независимо дали става дума само за най-близкото й семейство или има по-голяма група, Щайн има покривки, които използва само за Шабат и празници, и тя разваля хубавите си съдове за хранене. Разбира се, свежите цветя винаги са добре дошли не само за създаване на специална атмосфера, но и за свързване с природата и по-големия свят около вас.
Един от начините да забавите темпото е умишлено да наблюдавате всеки момент, всеки ден и всеки сезон. Ето защо Стейн черпи от сезоните за своите менюта на Шабат, като сервира супи и яхнии през зимата и пресни салати през лятото. Матзо супа с пресни билки е друг любим, тъй като често се яде само на Шабат. Гърдите са трудоемко хранене, което е идеално за петък, когато имате време да се насладите на процеса (и вкусовете). Щайн добавя: „Печеното пиле също е подходящо, защото беше любимо от моето детство.
Стайн разсъждава за по-младите си дни преди децата: „Когато бях на 20-те, живеех в Upper West Side, ние приемахме Шабат като късмет. Всеки носеше нещо и виното винаги течеше.” Тя канеше приятели, евреи и не-евреи, и го превръщаше в вечеря. Това беше настройка с ниско налягане, където всеки можеше да се включи.
И това е важният урок, който Стейн иска да сподели: „Не е нужно да правите всичко и не трябва да правите всичко перфектно.” Тя продължава: „Ако никога преди не сте правили Шабат, просто помислете за едно нещо, към което можете да се ангажирате и да се откажете от там. Каквито и свещи или чаши за вино да имате, са добре. Най-важното нещо е да обедините хората или, дори и да празнувате сами, да отделите време за размисъл и забавяне."