Катрин Келог, която описва своето пътуване към устойчивост Преминаване към нулеви отпадъци, първоначално не се занимаваше с по-устойчив живот. Вместо това тя искаше да живее в по-евтин. „Започнах, защото исках да спестя пари и да намаля излагането си на токсини, защото имах някои здравословни проблеми“, казва Келог. „Това, което открих, беше, че толкова много от размените, които правех, бяха много по-добри за околната среда.“
Същото може да важи и за ежедневните ви навици. Прочетете за 17 начина да помогнете на планетата, които надхвърлят кошчето ви, и вижте какво още можете да опитате. Дори и да сте чували за някои от тях преди, ето ви напомняне да вземете един-два навика.
1. Яжте повече растителни ястия у дома: Ако не желаете да се откажете от месото заедно, помислете за минимизиране на употребата си за всяка рецепта. Kellogg предлага да намалите наполовина количеството мляно говеждо месо, с което готвите, и вместо това да добавите 50 процента леща и боб. Не само, че е по-добро за околната среда (говеждо месо).
1800 галона вода на килограм за производство), но ще ви спести доста пари, тъй като телешкото е по-скъпо.2. Преминете към безмлечно мляко: Ако не желаете да изоставите традиционното мляко в кафето си, помислете за вариант на растителна основа за целите на печене. Вероятно дори няма да можете да усетите разликата. За да направите свое собствено бадемово мляко, Kellogg предлага смесване на една трета от чаша бадеми с 4 чаши вода и прецеждане с помощта на преса за кафе.
3. Купувайте по-малко опаковани храни и напитки за еднократна употреба: Избягването на опаковки за еднократна употреба е един от най-добрите съвети на Kellogg. „Мисля, че като цяло просто намаляването на количеството предмети за еднократна употреба, които получавате, е най-доброто нещо да продължите напред“, казва тя. Ако имате възможност, намалете количеството на опаковката, която консумирате, като купите един голям артикул, като контейнер с кисело мляко или торба с чипс вместо индивидуално опаковани. „Също така обикновено е по-евтино да купите по-големия“, каза Келог. Пазаруването в кооперациите или в секцията за насипни стоки и носенето на собствени контейнери могат да премахнат всички опаковки.
4. Използвайте капсули кафе за многократна употреба: Ако сте отдадени на производител на шушулки за сутрешната си чаша Джо, помислете за опция за многократна употреба. Те не само предотвратяват много боклук (често не подлежат на рециклиране, в зависимост от това къде живеете), но и купуването на кафе на паунд е много по-лесно за портфейла ви.
5. Преминете към LED осветителни тела: Никой не очаква от вас да седите изключително на свещи. Но когато става въпрос за осветяване на вашата къща, преминаването към LED тела може да направи голяма разлика във вашия въглероден отпечатък. „Те използват 80 процента по-малко енергия от крушките с нажежаема жичка и издържат много по-дълго“, казва Стив Палранд, основател на CarbonShack, фирма за устойчиво проектиране и изграждане. За вашите уреди купувайте стоки с голям билет като хладилници, съдомиялни, перални и сушилни, които са спечелили Energy Star. Това означава, че те са изпълнили критериите за енергийна ефективност, определени от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ или Министерството на енергетиката на САЩ.
6. Инсталирайте уреди с нисък поток: Транспортирането и филтрирането на вода и пречистването на отпадъчни води изисква много енергия. Когато вземете предвид това при свиване на водоснабдяването, минимизирането на употребата ви прави голяма разлика. „Душ-главите с нисък поток и тоалетните с едногалонно промиване са много, много по-ефективни и по-приятни за използване, отколкото преди“, каза Палранд.
7. Изчакайте да купите и избягвайте връщането, ако е възможно: Избягването на импулсивни покупки е най-добрият начин да избегнете натрупването на боклуци, които просто ще изхвърлите. „Опитвам се да изчакам 30 дни, преди да купя нещо. Това, което откривате, е, че когато чакате, наистина нямате нужда от повечето неща мислиш имате нужда“, каза Келог. Тя също така препоръчва да се премахнете от цикъла на непрекъснати онлайн покупки. Ако сте склонни да купувате неща, без да обмисляте само за да ги върнете, те вероятно просто се озовават на сметището. „По-скъпо е да ги заредиш“, каза Келог. „Въглеродният отпечатък на възвръщаемостта е извън този свят.“
8. Купете от вашата общност: Пазарувайте втора употреба, или намерете алтернативен метод на консумация във вашата общност. Тези дни, квартални Facebook групи „Купувайте нищо“. са препълнени с предмети, от които хората искат да се отърват и често са в добро състояние. Също така, не се колебайте да попитате семейството и приятелите. Келог предполага, че поне 50 процента от нещата в дома й са от семейството и приятелите, които тя получава безплатно.
9. Носете чанта за многократна употреба - ако ще я използвате: Да, добре е да носите свои торби за многократна употреба в хранителния магазин. Но всъщност трябва да ги използвате последователно. „Трябва да използвате памучна торба 131 пъти, за да имате въздействието на емисиите от една найлонова торбичка“, отбелязва Келог. Следователно, натрупването на запаси от чанти за многократна употреба в гардероба ви може да не окаже голямо влияние. Най-добрият ви залог е да закупите някои здрави чанти и мрежести торбички за продукти, които могат да се хвърлят в пералната машина, когато са замърсени.
10. Избягвайте краткотрайните тенденции: Разбира се, искате да изглеждате сладко. Но ценовите етикети на някои устойчиви модни линии ще ви накарат да изтичате до веригите с отстъпки за нула време. Вместо да купувате няколко различни тенденции, които скоро ще бъдат изгонени в задната част на гардероба ви, похарчете парите си за висококачествени основи, които няма да излязат от мода само след един сезон.
11. Направете свои собствени почистващи продукти: Обикновено можете изпълнете повечето задачи за почистване с комбинация от сода бикарбонат, оцет и лимон. „Това е почти всичко, от което се нуждаете“, Kellogg sys, който предлага малко водороден прекис и сапун за други ситуации. „Ако ги имате в кутията си за почистване, тогава можете да почистите всичко безупречно, освен прането си.“
12. Измийте на студено и пропуснете сушилнята: Това не само е чудесен начин за пестене на енергия, но и ще помогне на сметката ви за ток. И също така не перете дрехите си. „Когато става дума за панталони и ризи, ако не миришат или не са замърсени, няма причина да ги перете след едно носене“, каза Келог, който каза, че това също ще помогне на дрехите да издържат по-дълго. Когато е достатъчно топло, изхвърлете сушилнята и изсушете дрехите си. Ако нямате линия за дрехи на открито, сушилнята може да послужи за чудесна цел и в най-малките апартаменти.
13. Изхвърлете хартиените кърпи: Хартиените кърпи създават огромно количество боклук и не може да се рециклира. Kellogg предлага да закупите „наистина добър пакет хартиени кърпи за многократна употреба“, като комплект от 40 долара, който може да ви издържи пет години, или просто да използвате повторно стари парцали и кърпи. Има и бамбукови опции; една ролка от Бамбукови нехартиени кърпи заменя до 429 ролки хартиени кърпи и могат да се перат до 100 пъти.
14. Образовайте се: За да се застъпвате за изменението на климата, знайте за какво говорите. От изменението на климата до устойчивата мода, има тонове книги там, за да ви образова за устойчивост.
15. Не забравяйте да гласувате - на всеки избор: Един от начините, по които можете да насърчите промяната, е като гласувате не само на президентските избори. През годината има няколко местни избори, които обикновено се игнорират. В действителност много от тези решения за околната среда, които влияят на вашата общност, се вземат от тези избрани служители. Избрахте да гласувате за тези, които не отменят опазването на околната среда.
16: Обадете се на вашите законодатели: Ако има проблем с устойчивостта, който е важен за вас, помислете да се свържете с местните си представители или да говорите за него в публичен форум. „Предпочитам да имам най-голямо въздействие с по-малко време“, казва Келог. „Това включва разглеждане на по-големи неща като гласуване, обаждане на вашия законодател, присъствие на заседание на градския съвет. Да отделите пет минути, за да се обадите на законодателя си, е по-въздействащо, отколкото да си спомните да изперете и да донесете сламата си със себе си няколко пъти.
17. Започнете с малко: Не е нужно да изработвате свои собствени рециклирани салфетки за една нощ. „Да искаш да живееш по-екологичен живот е нещо през целия живот“, казва Келог. „Няма причина да сте перфектни.“ Вместо това тя се фокусира върху промяната на един или два навика в началото. След като ги овладеете, ще преминете към повече. „Започнете с малко и просто продължете да се учите и растете“, продължава тя. „Това е най-големият ангажимент, който мога да очаквам от някого.“
Меган Джонсън
Сътрудник
Меган Джонсън е репортер в Бостън. Тя започна в Boston Herald, където коментаторите оставяха сладки съобщения като „Меган Джонсън е просто ужасно.” Сега тя е сътрудник на публикации като People Magazine, Trulia и Architectural Дайджест.
