Ние избираме тези продукти самостоятелно — ако купувате от една от нашите връзки, можем да спечелим комисионна. Всички цени бяха точни към момента на публикуване.
Аз съм любител на новостите и изненадата. Обичам да не знам дали желето ще бъде люто, сладко, кисело или странна комбинация от трите; ако във филма има Тимоти Шаламе (обикновено го прави); или ако един епизод на „Ергенът“ наистина е „най-драматичният досега“.
И не знаете ли, Trader Joe’s предлага онзи рядък сорт от шоколадови кутии, който търся – наистина никога не знаете какво ще получите, докато се разхождате по пътеките. Пуканки за торта за рожден ден? Лимонено сирене Рикота? Хумус от туршия от копър? Никога не съм срещал никого от екипа за разработка на продукти, но е трудно не да си представим персонала като куп типове от Индиана Джоунс, пътуващи в открито море в търсене на следващото превозно средство за Everything Bagel Seasoning. (Кроасан ли е? Хумус? Свещ? Масло за тяло?)
Trader Joe’s винаги доставя (по отношение на готини, нови хранителни стоки; те всъщност не извършват доставка от врата до врата) и гамата от нови продукти за този месец не е изключение. От всички нови предложения, това са тези, които най-много ме вълнуват.
"Червено или зелено?" това е начинът, по който най-често ще бъдете посрещнати в повечето нови мексикански заведения за енчилада (забавен факт: това всъщност е „официалният държавен въпрос“). Предпочитанието на Hatch chile е географски лакмус за това откъде сте: север (червен) или юг (зелен)? Но не е нужно да избирате с тази пикантна смес от чили люспи, съчетаваща по-сладко червено чили с по-тревисто, растително зелено. Добавете обилно тире към вашите бургери или пици, накиснете с мед към горното пържено пиле или, разбира се, използвайте малко в сос от енчилада.
Вярвам, че сме в разгара на Великото просвещение на Cacio e Pepe; кремаво-солено-пиперлив вкус е навсякъде тези дни и ние сме още по-добри за това. Тези буфове придобиват наистина ефект на Everlasting Gobstopper, като се чувстват като почти пълно хранене във всяка хапка. Те са идеални за игра или като хрупкав акомпанимент на дъска за колбаси. Хвърлях ги върху салата Цезар вместо крутони, смачквах ги на пилешко месо и ги съхранявах от страната на пътника за закуска по-високо.
Ако пазарувате редовно от TJ's, вероятно знаете сърцебиенето, което се случва, когато продуктът бъде прекратен (RIP Walnut Pesto), и тръпката от лова за достоен заместител. Влезте: Pesto Rosso. Богата сицилианска подправка, приготвена със сушени домати, пармезан и печени кашу, Pesto Rosso може да липсват традиционни количества босилек от Дженовезе, но не спестява от този характерен ярък поп на вкус. Обичам да го завъртя в супа или шакшука за допълнителна дълбочина; използвайте го за гарнитура на паста, пици и мариновани печени зеленчуци; или го намажете върху сандвич Caprese.
Използвам храната като начин за пътуване, без да се налага да купувам тоалетни принадлежности с размер на проба. Може би имам нужда от почивка, но тези тестени гнезда наистина ме пренасят в неаполитанска тратория, Санджовезе в ръка и слънцето върху лицето ми. Внесени от високо уважаван италиански производител на паста, тези органични гнезда за макаронени изделия Pappardelle са направени от местно смлян грис твърда пшеница, която ще издигне вашата игра на паста. Pappardelle, тъй като е широка юфка, се залива с обилно болонезе или дори богата дива гъба Alfredo.
Независимо дали сте веган или просто не обичате млечни продукти, трябва да кажете обилно okie-dokie на най-новия безмлечен десерт на Trader Joe. Вдъхновен от новозеландския сладолед „Hokey Pokey“, който традиционно съчетава богат ванилов сладолед и тофи с пчелна пита, тази веган версия завихря декадентски сладолед от овесено мляко с хрупкава кремообразна гъба и карамел. Обичам да добавя лек прах от люспеста розова морска сол, за да балансирам сладостта на Далгона еск парченца бонбони.
Пътеката със замразени храни на Trader Joe е истинска сладкарница с ястия, които едва трябва да приготвям с вкус като любимото ми ястие за вкъщи. Сега, след като новите им сладки, но опушени свински рулца в хавайски стил са влезли в чата, имам нов фаворит. Всяко пролетно руло е пълно с печено свинско месо в стил Калуа, стъклени юфка, зеле и моркови и е трудно да не потапяйте всеки в сос сладък чили на Trader Joe или, любимият ми, сос за барбекю, нарязан с малко ананас сок.
Мисълта за “Yak Cheese” никога не пропуска да напомня прословутите Запознай се с родителите диалог по време на вечеря, затова съм тук, за да ви кажа: Да, можете да доите як. И също така да, кучето ви ще се откачи от тези дъвчания Chhurpi (моето със сигурност го прави). Тези дълготрайни дъвки, направени от изсушено сирене от хималайски як, са идеални за кучета от всякакъв размер, помагат за масаж на венците на вашия домашен любимец и дори почистват зъбите им, докато дъвчат. Като дълготрайна алтернатива на костите от сурови кожи, дъвките Chhurpi са направени по древна рецепта, използвана от Хималайски и непалски общности от хиляди години и се вписват перфектно в любимото лакомство на моето кученце играчка с дозатор.
