Въпреки че не бих се нарекъл най-организираният човек на света, има едно нещо, което определено не мога да толерирам: разхвърляните кухненски плотове. Имам доста малка кухня, така че дори малко ненужно разхвърляне, което стои навън, заема място, което мога да използвам за приготвяне на вечеря. Работата е там, че не съм разбрал какво да оставя на тезгяха.
За да разбера, се свързах с няколко професионални организатори. Ето техните основни препоръки за постигане на това изненадващо трудно сладко място между функционалност и спретнатост.
Ако посягате към прибор всеки ден - любимата ви шпатула, чифт щипки или дървена лъжица — тогава заслужава определено място на вашия плот, казва професионалният организатор Ейми Трейгър. „В един момент може да стане досадно да продължавате да отваряте едно и също чекмедже отново и отново“, обяснява тя. Разбира се, ще ви трябва място, където да поставите тези прибори. Чашата за прибори може да подобри функционалността, без да претрупва – но ако наистина нямате място, помислете за монтиране на магнитна лента, за да спестите ценно недвижимо имущество.
Може би религиозно започвате деня си с чаша кафе или чай. Или може би цялото ви семейство яде тост за закуска. Ако случаят е такъв, Trager казва, че вашата кафемашина, чайник или тостер трябва да останат на плота ви. „Стъпката на прибиране и изнасяне всеки ден просто ще ви притеснява“, казва тя.
Уредите, които използвате повечето нощи – като Instant Pot – също могат да останат на плотовете ви, ако имате повече място за плота, отколкото затворено място за съхранение. Но ако наистина ви липсват квадратни метри, дайте приоритет на елементите, които използвате сутрин, когато е най-вероятно да бързате (и да сте замаяни).
Професионален организатор Реджина Ларк също така препоръчва да оставите няколко ключови съставки за готвене. Ако имате място, тя препоръчва да добавите a малък грамофон на тезгяха за най-често използваните подправки и масла (в общи линии всичко, което би било досадно да търсите, когато сте по средата на готвене). Ако неподходящите бутилки ви притесняват, помислете за декантиране в еднакви буркани с красиви етикети!
Тъй като вероятно прекарвате много време в кухнята - за много от нас това е центърът на домовете ни - Trager препоръчва да държите всички некухненски предмети, за които се нуждаете от ежедневно напомняне, в кухнята си броячи. „Ако знаете, че обикновено забравяте, създайте място за това на тезгяха“, казва тя. Това не означава, че трябва да държите всяка бутилка с витамини в дома си свободно на плота. Вместо това изберете органайзери, които правят вашата кухня да изглежда чиста и подредена, като същевременно ви помагат да създадете най-добрите си шансове за постигане на това, което искате ежедневно.