Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от една от нашите връзки, може да спечелим комисионна. Всички цени бяха точни към момента на публикуване.
Ако имате кухня, пълна с големи холандски фурни, 12-инчови чугунени тигани и професионален грил тигани, може да не виждате причина да инвестирате в това, което по същество е миниатюрна версия на високостенна тенджера. Да си призная, бях точно там с вас, тъй като любимите ми ястия обикновено включват големи емайлирани гювечи или широк тигани за сотиране. Тук съм обаче, за да ви върна това и да ви кажа, че може да не използвате малка тенджера всеки храна, която готвите, то идва на помощначин повече, отколкото си мислите. Единственото нещо, за което наистина трябва да се тревожите, е качеството на вашата малка тенджера - твърде лека и може да е небалансирана на вашата печка; твърде тънък и може да не разпределя топлината равномерно. За щастие, наскоро попаднах на съд за готвене с малък формат, който мога да препоръчам с пълна сила: 1 литър тенджера Made In, който не само изглежда страхотно, но и се готви чудесно.
Разбира се, преди да навлезем в някакви подробности, нека отделим секунда, за да се възхищаваме на чистата красота на това нещо. Той е елегантен и с нисък профил и изглежда направо като от професионална кухня. Въпреки това, това би било много повече от външен вид - открих, че е отлично при нагряване на бульон, смесен с вода; затопляне на бульон и супи; препичане на подправки и хляб; претопляне на храна без използване на микровълнова печка; правене на яйца за един; Печене на еднократни десерти; запичане на една пилешка гърда, свинска пържола или пържола; готварски тортили; и куп други кухненски задачи. (Това беше много, знам.) Има и капак, така че можете да правите ориз в него, бързо да бланширате зеленчуци и да варите яйца.
Тъй като е толкова малък и не заема почти никакво място на вашия рафт или в шкафовете ви, тенджера идеален за малък апартамент или домакинство от един човек. То също чувства много по-голям, отколкото е, благодарение на дългата си лесна за хващане дръжка. (Освен това, дългата дръжка ви дава допълнителна възможност да го използвате като средство за омекотяване на месо.) Използвал съм го и за приготвяне на домашно сладко и за вливане на прости сиропи за моя домашна лента — всичко това е експоненциално по-лесно от малкия размер, защото мога по-добре да контролирам топлината и консистенцията, а почистването е лесно, след като съм Свършен.
По отношение на характеристиките, този издънка има много. Разполага с 360-градусова облицовка за равномерно нагряване, независимо какво приготвяте, петслойна неръждаема стомана конструкция, собствена дръжка за охлаждане и е едновременно съвместима с индукция и безопасна за пещ до 800 градуса Фаренхайт. (Шансовете са, че вашата фурна дори не е толкова висока.) Любимата ми част? Навит ръб, който ми позволява лесно да наливам сосове, сиропи и бульони, без да се разливат.
И тъй като празничният сезон е в разгара си - и сезонът на вечерните партита точно зад ъгъла - няма по-добро време да имате малък тиган, който може да се удвои като су готвач в арсенала ви. Коледна пуйка на фурна, но сте забравили да загреете соса? Без затруднение. Печката е отрупана с големи тигани и единственото останало място е малката горелка за къкри в задния ляв ъгъл? Лесно; идеално пасва. Въпреки че това няма да е частта от съдовете за готвене, към които посягате най-много, ако търсите идеалното допълнение към вече заредената ви гама от тенджери и тигани, не търсете повече.