Тиганите с незалепващо покритие може да са вашето предпочитание заради безумно лесното им почистване, но може да не са най-умният избор, когато става въпрос за вашето здраве. Прегрят тиган с тефлоново покритие може отделят токсични изпарения, което води до грипоподобни симптоми — една от многото причини, поради които всеки трябва да притежава a чугунен тиган.
Когато от кухненската кофа за боклук започне да се носи неприятна миризма, лесно е да посегнете към кутия Febreze за бързо решение, но според някои проучвания е по-добре просто да изхвърлите боклука. Проучване посочва химикалите, открити в освежители за въздух като аерозоли, плъгини, гелове и ароматни пръчици, като допринасящи за астма, увреждане на белите дробове и дори рак с течение на времето.
А скорошно проучване предполага, че консервираните храни - особено супи и тестени изделия - могат да изложат потребителите на химикала BPA. Често се използва в облицовката на консерви, за да помогне за запазването на храната, но може да имитира ефектите на естрогена и да причини здравословни проблеми. За щастие, консервираните напитки, месото и рибата не са обвързани с високи концентрации на BPA, но все пак не забравяйте да проверите за ръждясали ръбове, вдлъбнатини или подути, преди да копаете.
Въпреки че един от най-широко използваните фталати, намиращи се в найлонова обвивка, беше заменен през последните години, сега знаем, че заместващите също са свързани със здравословни проблеми като високо кръвно налягане и инсулинова резистентност при юноши и вродени дефекти при бебета. айк
Почистването на мазнина и загорял пълнеж за пай от вътрешността на вашата фурна никога не е забавна работа, но трябва да внимавате за почистващите продукти, които използвате, за да премахнете мръсотията. Установено е, че спрейове като Easy-Off имат отрицателни респираторни ефекти, причиняват дразнене на кожата и други.
През последните години вероятно сте забелязали, че бутилките вода, продавани в магазините, са залепени със стикер „Без BPA“ за комфорт клиенти – за съжаление заместителят, предназначен да успокои ума ни, все още може да проникне във вашата питейна вода, причинявайки множество проблеми. Според а скорошно проучване, антиестрогенните ефекти могат да включват страшни събития като спонтанен аборт, мъртво раждане и други.
Мислите, че кърпата, висяща пред фурната, ви помага да почистите? А 2015 проучване от изследователи от Канзаския държавен университет посочиха кухненските кърпи като една от най-замърсените повърхности във вашата кухня. Докосването на кърпата преди измиване на ръцете, след това отново по време на готвене може да доведе до кръстосано замърсяване и от своя страна до болести, предавани с храна.
Въпреки че изглежда достатъчно лесно да изключите котлона, когато приключите с готвенето, случайно удар на копчето лесно може да остане незабелязано. Проверете отново, преди да си легнете или да напуснете къщата, за да се предпазите от опасности от въглероден окис —безцветният газ без мирис, отделян от горелките — включително внезапно заболяване и дори смърт.
Ако нямате отделни дъски за рязане на месо и зеленчуци, хвърляте заровете на някои страшни болести. Пролет за двама, кодирайте ги с цветен код и се уверете, че не поставяте дървени дъски в съдомиялната машина - топлината и водата могат да напукат повърхността, осигурявайки пукнатини за неприятни бактерии като салмонела.
Според проучване от 2008 г. в Университета на Вирджиния, тези очарователни S&P шейкъри на вашата маса са едни от най-големите виновници, когато става въпрос за разпространение на вируси на настинка. Микробите непрекъснато се прехвърлят към тях от всички ръце, които ги вземат през целия ден. Кой знаеше, че трябва да ги бършеш, когато чистиш масата след вечеря?
Мястото, където миете продуктите си и изплаквате съдовете си, изглежда като чисто място, но се оказва, че кухненската мивка може да бъде по-мръсен от тоалетна. Останалите хранителни частици от вашите съдове създават благоприятна среда за бактерии като E.coli и салмонела.