Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от една от нашите връзки, може да спечелим комисионна. Всички цени бяха точни към момента на публикуване.
Обичам да получавам бакалия. Докато моите приятели и колеги пеят хвалебствия за удобна доставка на хранителни стоки или бърза поръчка за получаване, съпругът ми и аз се радваме на възможността да избираме нашите произвеждат, се скитат по пътеките с нашите списък с покупки, и позволете на вдъхновението за готвене да удари, както може.
Има някои охранители на място с този план - създаваме много специфично меню за нашите вечери всяка седмица, правим инвентаризация на това, което имаме, преди да отидем до магазина, и се придържаме към доста стриктно бюджет, дори с вградено място за въртене за спонтанни покупки. В по-голямата си част е страхотно. Но нещото, което никой от нас не е очаквал исторически, е разтоварването на всичко.
Разтоварването и организирането на хранителни стоки е трудна задача в нашия супер-малка кухня, и двойно по-силно, когато тесните рафтове на хладилника са пълни с остатъци и неизползвани съставки, които трябва да бъдат подредени, преди да могат да направят място за нови покупки. Но през последните години разработихме система, която е толкова проста, но значително подобрява качеството на живот в нашия дом и значително намалява доколко всеки от нас се страхува от тази задача. Редуваме се.
Знам, че е новаторско, но има нещо повече от това. Всяка седмица един от нас отива до магазина за хранителни стоки със списъка, който и двамата помогнахме да създадем. Другият остава вкъщи и използва същия час или повече, за да изхвърли старите остатъци, да се увери, че съдомиялната е заредена и всички големи съдове са измити, и да почисти хладилника истинско — макар и бързо — почистване. Това мистериозно лепкаво вещество в ъгъла се избърсва, чекмеджетата се проверяват за скрити бъркотии, Tupperware съдържанието се оценява и всичко, което не сме развълнувани да запазим, се изхвърля или оставя настрана за потенциални пренасочване.
Това разделение на труда започна в началото на 2020 г., когато се опитвахме да избегнем ненужното претрупване на магазина ни за хранителни стоки поради пандемията, и се заби. Радостта да се прибереш у дома с ръце, пълни с торби с хранителни стоки, в чист хладилник, който не изисква съдържанието му да е тетрис, е наистина ненадмината. А що се отнася до хората, които остават вкъщи, те могат да си починат от мащабирането на Aldi и Kroger, доволни от факта, че ще дойде техният ред следващата седмица.
Това не само спестява време, но и ни помага по-лесно да разделим натоварването на цялото изпитание. Събирането на хранителни стоки от време на време все още е забавно, но се опитвахме да почистим и организираме хладилника като екип и това просто не е работа за двама души. Ще си пречим един на друг повече от всичко, особено в нашата кутия за обувки в апартамент. И по-лошо, ще се опитаме да се справим с почистване на хладилника след като хранителните стоки вече са готови, създавайки допълнителни тесни условия в кухнята с тонове торби, разположени върху нашия самотен малък плот.
С тази настройка всеки от нас очевидно разполага със своя домейн, с който да се справя без разсейване, и всеки от нас е спокоен, знаейки, че дърпа тежестта си. И в допълнение към удобството на тази система, фактът, че някой редовно сканира често забравените дълбини на хладилникът е намалил напълно броя пъти, от които се нуждаем, за да му направим истинско, отнемащо време дълбоко почистване (което никога не е забавно).
Горещо препоръчвам да приложите нещо подобно в собствения си дом - предполагам, че това ще работи чудесно за повечето съквартиранти, семейства и партньори, които искат да гарантират, че приготвянето на хранителни стоки е ефективно и справедливо, но не се наслаждавайте на твърде много готвачи в кухнята, докато те го правят.
Може би по-големите деца се занимават с почистването на хладилника, докато родителите отиват в магазина, или съквартирантите от колежа следят кой е редът какво да прави чрез дъска за сухо изтриване на хладилника. С повече хора в къщата, това ще спести още повече време на хората. Без значение каква е ситуацията ви, ако споделяте дом с някого, време е да разделите и владеете – хладилникът ви ще ви благодари.
