Известни още като цъфтящо кейл и зеле, декоративното кейл и зеле не са традиционната зеленолистна салата. По-скоро те са красиви градински аксесоари, които могат да добавят цвят и разнообразие през студените месеци— те дори могат да издържат на студове (в разумни граници, разбира се). Често засадени по границите на градини и пътеки и сред пролетни цветя, декоративните растения са чудесен вариант за поддържане на цветен външен вид, когато повечето издръжливи цветя тепърва започват. Ако засадите семена сега и им позволи да покълнат преди истинското зимно време, ще имате красиви "цъфтежи" през март. Чудите се как да започнете? Прочетете за ръководство за засаждане и грижи за декоративни сортове зеле и кале.
Независимо дали засаждате декоративно зеле в по-малки контейнери или в плодородна, добре дренираща почва, единственото нещо, което трябва да имате предвид е, че цъфтящото зеле и зелето се нуждаят от пълно слънце през целия ден. Те процъфтяват в късния зимен студ до ранна пролет и ще започнат да увяхват през лятото. Съчетайте ги с други пролетни цветя като здравец или теменуга за пълен външен вид.
Цъфтящото зеле има два сезона на засаждане, ранна пролет и есен когато нощните температури паднат под 50 градуса F. Обича студа! Расте бавно, така че купувайте големи растения само ако планирате да им се наслаждавате само няколко седмици през пролетта или есента. За по-дълготрайно визуално въздействие започнете растенията от семена.
Цъфтящото зеле расте най-добре на светли, слънчеви места. Въпреки че толерира сянка, няма да получите най-живите цветове без пряка слънчева светлина за поне шест часа на ден.
Ако живеете някъде с редовен дъжд, чудесно! Вашето кейл и зеле се справят чудесно с един инч вода на седмица. Ако не вали, поливайте с маркуча веднъж седмично.
Искате почвата да е влажна, но добре дренираща и леко кисела. Препоръчваме торене само през началния период на засаждане. Редовното торене може да причини лошо оцветяване.
За разлика от други сезонни цъфтежи, декоративното зеле започва да развива своята цветна зеленина, когато температурите започнат да падат. Нощите, които падат под 50 градуса по Фаренхайт, са идеални. Веднъж аклиматизирано към дадено място, цъфтящото зеле може да издържи на студ. Когато температурите започнат да се повишават през пролетта, кейлът ще започне да изглежда малко по-зле за износване.
В периода след вегетация много хора оставят мъртвите си декоративни къдрави зеле и зеле засадени, докато покафенеят и увехнат. Можете да съберете семената от избледнелите цветни глави и да ги използвате, за да засадите нова култура в подходящото време за засаждане. Съхраняването на семена във фризер е чудесен начин да ги запазите.
Краткият отговор е да, но декоративните сортове не са листните зеленчуци, с които искате да направите салата. Често много по-горчиви от традиционното кейл и зеле, декоративните растения са точно това: декоративни. Понякога виждате декоративно зеле и зеле, използвани като гарнитура вместо магданоз.
Декоративното зеле и къдраво зеле са доста податливи на зелеви червеи, зелеви петлички, бълхи бръмбари, гъсеници, трипси, охлюви и листни въшки. Различни пестицидни прахове или градинарски масла, предназначени за зеленчуци, ще действат върху тези вредители, както и пръскането им със силна струя вода. Зелето и зеле, засадени в саксии, могат да бъдат по-малко податливи на вредители и болести от тези, засадени в градината. Често срещаните болестни проблеми включват петна по листата, черен крак, черно гниене и жълтеникавост. Това е най-вероятно да се случи, когато условията за корените са твърде влажни и сенчести.
Кейт Макгрегър е SEO редактор на House Beautiful. Тя е обхванала всичко от подбрани декори и ръководства за пазаруване до бързи погледи в дома живот на вдъхновяващи творци, за публикации като ELLE Decor, Domino и Architectural Digest’s Умен.