Всеки елемент на тази страница е избран ръчно от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да купите.
Независимо дали използвате фурната си ежедневно за готвене или á la Кари Брадшоу за съхранение на зимни пуловери, има вероятност да се нуждае от добро почистване. от топено сирене за пица и мазнината се стича на трохи, вашата фурна може да се замърси — и да се превърне в опасност за здравето — доста бързо. Усещахте ли странна миризма на изгоряло последния път, когато правехте любимата ви тава рецепта? Ако е така, определено е време да научите как да почиствате фурна.
За съжаление, почистването на фурната изисква много повече от простото й избърсване с универсален почистващ препарат. Но като следвате процеса по-долу няколко пъти в годината, храната ви ще има по-добър вкус (не, наистина) и цялата тази мръсотия и странна миризма на пепел ще бъдат грижа от миналото.
Напред ще разберем как правилно да почистите фурна с помощта на двама експерти по уреди: Криси Хоги,
KitchenAid старши продуктов маркетинг мениджър и Амелия Хенсли, GE уреди директор на системи за готвене.В зависимост от оформлението на вашата кухня имате или печка (единичен уред с плот и фурна) или фурна за вграждане в стена (или две) и отделен плот или готварска плоча. Можете да използвате една и съща посока и същите материали, за да почистите всички тези уреди. Ако имате отделен плот или плот за готвене и стенни фурни, препоръчваме да се заемете с тях едновременно за най-чистата кухня.
Осигурете добра вентилация в кухнята. „Въпреки че не е необходимо, някои собственици също отварят прозорци и/или пускат кухненски аспиратор, за да премахнат бързо миризмите на храна“, казва Хенсли. Тя също така препоръчва да избършете мазнините и остатъците от храна. „Вакуумът, ръчен или с приставка за маркуч, може да бъде полезен за бързо отстраняване на трохи“, казва тя.
Лесно е да почистите фурна, без да използвате функцията за самопочистване. Преди да започнете, уверете се, че вашата фурна е изключена - ако е възможно, изключете уреда от контакта.
Това може да звучи очевидно, но трябва да премахнете всичко във фурната, преди да я почистите. Извадете съда за бройлери и решетките, както и всички съдове за готвене или печене, съхранявани вътре, след това използвайте влажна кърпа, за да почистете рамката на вратата, като спрете около инч и половина навътре във фурната, и избършете всички свободни трохи във фурна. Това ще помогне за намаляване на дима, който получавате при готвене, и ще помогне на вашата фурна да изглежда девствена и да издържи по-дълго, обяснява Хоги. „Храните често реагират с порцелана при високи температури, което води до оцветяване, ецване, вдлъбнатини или бледи бели петна“, казва тя. „Това няма да повлияе на ефективността на готвенето на фурната, но може да бъде избегнато.“
Повечето копчета на фурната могат да се свалят. Внимателно ги издърпайте и ги оставете да се накиснат в купа с топла вода и препарат за съдове за 20 до 30 минути. Изплакнете и полирайте с микрофибърна кърпа, преди да ги поставите обратно.
Напръскайте универсален почистващ препарат или препарат за неръждаема стомана върху котлона и вратата и избършете с микрофибърна кърпа. Не използвайте абразивен почистващ препарат или текстурирана кърпа; те могат да надраскат и повредят покритието.
С помощта на влажна гъба или телена четка изстържете всякакви големи отпадъци, трохи или бучки мазнина. Хенсли казва: „Едно внимание тук: някои стелажи може да се доставят със специална смазка за сачмените лагери в плъзгащият механизъм - внимавайте да не попадне вода или почистващи продукти в плъзгащия се механизъм", тя казва. „Също така някои скари могат да останат във фурната по време на цикъл на самопочистване на фурната! Не забравяйте да проверите отново ръководството на продукта, за да сте сигурни." Ако вашите могат да останат и планирате да използвате функцията за самопочистване, поставете ги обратно.
Ако стелажите се побират във вашата съдомиялна машина, поставете ги и пуснете тежък цикъл. Ако не, напълнете мивката си с топла вода и препарат за съдове и ги оставете да се накиснат за малко, като ги завъртите, ако е необходимо, преди да изтъркате с подложка за почистване или гъба за почистване. Оставете ги да изсъхнат напълно, след което ги поставете отново във фурната.
Смесете паста от сода за хляб, като използвате съотношение едно към едно сода за хляб към вода. Поставете ръкавиците и намажете пастата по цялата вътрешност на фурната (с изключение на елементи за готвене, като намотки) и оставете да изсъхне поне шест часа; ако можете да го оставите цяла нощ, още по-добре. Можете също така да използвате почистващ препарат за фурна вместо сода за хляб, ако желаете; просто следвайте указанията на контейнера.
След като пастата изсъхне във фурната, напълнете спрей бутилка с оцет. С ръкавици и влажна кърпа напръскайте изсъхналата паста с оцет и я избършете. (В зависимост от състоянието на вашата фурна, може да са необходими няколко кръга оцет, за да се премахнат упоритите петна.) Когато цялата паста изчезне, избършете отново фурната с чиста, влажна кърпа и сменете фурната стелажи. Напръскайте вратата с препарат за почистване на стъкла и/или спрей за неръждаема стомана и избършете.
Тази малка част на дъното на фурната, която използвате за съхранение или затопляне на храна (или изобщо не), вероятно се нуждае от добро почистване. Трохите са склонни да се натрупват вътре. За да почистите вътрешността, отстранете храната или остатъците от повърхността с помощта на кърпа или прахосмукачка, след което ги избършете с микрофибърна кърпа, потопена в топла сапунена вода.
Стъпките за подготовка на фурна за нейната функция за самопочистване са подобни на тези, споменати по-горе, с изключение на това, че не е необходимо да изключвате фурната от контакта. Отстранете всички остатъци от повърхността с влажна кърпа, гъба или прахосмукачка и след това програмирайте функцията "самопочистване", за да започне. Процесът трябва да отнеме от три до пет часа, казва Хоги, в зависимост от това колко е замърсена фурната. Вратата на фурната ще се заключи, докато работи и след това ще се отвори автоматично, след като цикълът приключи и уредът се охлади отново.
„След като фурната се охлади напълно, можете да отстраните пепелта с влажна кърпа“, казва Хоги. „За да избегнете счупване на стъклото, не нанасяйте влажна кърпа върху вътрешната стъклена врата, преди да е напълно изстинала.“
След като изпълните тази задача, може да се изкушите да постелете дъното на фурната си с фолио, за да избегнете готвене при бъдещи разливи. Hogie казва да не правите това: "Това може да повреди трайно покритието на дъното на вашата фурна."
Ако имате фурна с функция за почистване с пара, Хоги казва, че това е важно не да използвате почистващи препарати или добавки по време на този процес. „Тази функция е предназначена за леко почистване и не е предназначена да разтваря трудни замърсявания“, обяснява Хоги. „Така че почистете фурната с пара възможно най-бързо след разливане. Колкото по-дълго седи разлив във фурната, толкова по-трудно може да бъде отстраняването му." Често срещаните разливи включват топено сирене, протеини или захари, казва Хоги - и последните два примера често изискват малко лакът грес.
За да използвате функцията за почистване с пара, изсипете 12 унции дестилирана или филтрирана вода на дъното на фурната или в резервоара за пара, ако вашата печка или фурна има такъв. (Не използвайте чешмяна вода, защото може да остави минерални отлагания по пода на фурната.) Натиснете бутона, свързан с цикъла на почистване с пара, който трябва да отнеме около 50 минути, за да завърши. Когато цикълът приключи, отворете вратата на фурната и използвайте гъба, за да избършете останалата вода. Ако останат петна, използвайте найлонов скраб, за да ги отстраните.
„Можете също да излеете оцет или лимонов сок върху ексфолианта, за да помогнете за премахването на всички минерални отлагания“, отбелязва тя.
Кулинарните марки от висок клас, включително френската La Cornue и американската BlueStar, нямат цикли на самопочистване. La Cornue казва, че неговите фурни са „изградени да издържат вечно и интензивната концентрирана топлина, използвана в режим на самопочистване, ще разруши уплътнението на фурната с течение на времето и компрометират ефективността на фурната." Според BlueStar неговите фурни имат собствена система, която им помага да останат чисти всеки път, когато са използвани. Собствениците обаче съобщават, че трябва да използват препарат за почистване на фурни, за да почистят своите фурни BlueStar.
Ако имате една от тези фурни, можете лесно да си направите сам почистване с пара с подходящ за фурна съд (като гювеч или съд за печене), пълен с дестилирана или филтрирана вода и резенчета лимон. Поставете съда с вода във фурната на 450 градуса за 30 до 60 минути, за да разхлабите и почистите всякаква мръсотия и да освежите вътрешността.
Колко често трябва да почиствам фурната си?
GE препоръчва да почиствате фурната си на всеки три до шест месеца, като междувременно проверявате на място за евентуални разливи или трохи.
Никога не използвайте абразивен почистващ препарат, който може (и ще) да надраска вътрешността на вашата фурна или силни химикали като белина, които могат да повредят вътрешното покритие и да отделят опасни изпарения. Освен разхлабването на залепнали остатъци по металните стелажи, избягвайте използването на стоманена вата и груби подложки за почистване. Вътрешността на фурната е с покритие от порцелан или неръждаема стомана и двете могат да бъдат повредени от стоманена вълна.
Никога не използвайте препарат за почистване на нагревателните бобини на вашата фурна и не оставяйте вода да попадне в пукнатините на вратата на вашата фурна. Това може да повреди функцията, производителността и целостта на вашия уред.
Не! моля те недей Функцията за самопочистване на вашата фурна разполага с всичко необходимо, за да се самопочиства. Никога не трябва да добавяте почистващ препарат или химикали към този процес. Използването на препарат за почистване на фурни в самопочистваща се фурна може да корозира емайловото покритие на фурната. Ако имате самопочистваща се фурна (да не се бърка с цикъл на самопочистване в обикновена фурна), проверете ръководството си, за да разберете кои продукти са безопасни за почистване.
Харесваме метода със сода за хляб, описан по-горе: Смесете паста от сода за хляб, като използвате съотношение едно към едно на сода за хляб към вода. С помощта на ръкавици разнесете пастата по цялата вътрешност на фурната (не нанасяйте върху проводящи намотки!) и оставете да изсъхне поне 6 часа. Ако можете да оставите през нощта, още по-добре! След като пастата изсъхне във фурната, пригответе спрей бутилка с оцет. С ръкавици и влажна кърпа напръскайте изсъхналата паста с оцет и избършете.
да Лесен препарат за почистване на фурна „направи си сам“ е паста, която правите, като смесите сода за хляб с вода. Той е по-безопасен от абразивните почистващи препарати, които могат да надраскат и повредят покритието на вашата фурна, и не съдържа никакви вредни химикали.
Кейт Макгрегър е SEO редактор на House Beautiful. Тя е обхванала всичко от подбрани декори и ръководства за пазаруване до бързи погледи в дома живот на вдъхновяващи творци, за публикации като ELLE Decor, Domino и Architectural Digest’s Умен.
Може да спечелим комисионна от връзки на тази страница, но препоръчваме само продукти, които поддържаме.
©2023 Hearst Magazine Media, Inc. Всички права запазени.
