6 изненадващи ползи за тиквата за здравето

Макар че може да сме свикнали да виждаме тиква в супи, пайове и хляб през есента, този скромен плод може да се похвали и с редица ползи за здравето, което го прави чудесен вариант да инжектирате пресни, сезонни продукти в диетата си.

Съдържаща огромен 19 витамини и минерали (включително антиоксиданти и фибри за пълнене), тиквата е здравословна и плътна храна, която можете да ядете по различни начини.

Тифани ДеУит, диетолог от глобалната здравна компания Абът, разкрива шест изненадващи ползи за здравето на тиквата и някои прости начини да се насладите както на плътта, така и на семената...


1. Това е чудесен източник на фибри

Тиквата е чудесен източник на фибри, с три грама във всяка чаша (приблизително 225 г). Включването на фибри може да ви помогне да се чувствате по-пълни за по-дълго време, така че може да ви помогне да преминете от едно хранене до друго. Други предимства на фибрите включват:

• Намаляване на риска от сърдечни заболявания
instagram viewer
• Понижаване на кръвното налягане и холестерола
• Подпомагане на храносмилането
• Борба срещу запека
• Подобряване здравето на червата
• Укрепване на имунната система

2. Може да помогне на паметта и концентрацията

Тиквата е ан отличен източник на лутеин, признат за ролята си в здравето на очите. Лутеинът също може да подобри познавателната функция, включително учене, памет, концентрация и фокус.

Всъщност добавката на лутеин и друг каротеноид, наречен зеаксантин, може да помогне за подобряване на скоростта на визуална обработка, според проучване в списанието Архив по биохимия и биофизика.


3. Това е усилвател на имунитета


Тиквата е отличен източник на витамини А, С и цинк, всички антиоксиданти, които укрепват имунната система. Тиквата съдържа също бета-каротин, растителен пигмент антиоксидант, който придава на тиквата ярко оранжевия цвят.

4. Може да помогне за здравето на очите

Благодарение на бета-каротина и каротеноидите, които съдържа, тиквата може да помогне за намаляване на риска от хронични очни заболявания, включително свързана с възрастта дегенерация на очите и катаракта.

За да увеличите дневния си прием на витамин А, можете лесно да добавите една чаша (приблизително 225 г) варена, пюре от тиква към ежедневния си пюре или сутрешен овес. Една порция самостоятелно опакова повече от 200 на сто от препоръчания ви дневен прием на витамин А - важно хранително вещество за здравето на очите.


5. Той съдържа полезни за сърцето хранителни вещества

Тиквените семки са добър източник на фитоестрогени, растителни съединения, които, когато са включени в здравословния хранителен режим и начин на живот, са показали, че управляват холестерола и подобряват здравето на сърцето.


6. Помага на съня и настроението

Тиквените семки в частност са отличен източник на триптофан, основна аминокиселина, която се превръща в серотонин, химикал, свързан с здравословен сън и щастие. Тъй като тялото не може да направи триптофан самостоятелно, тиквените семки са лесен, универсален начин да го добавите в диетата си.

---

Ако искате малко вдъхновение как да се насладите на тиквата си тази есен, прочетете горните съвети на Тифани по-долу:

Печете го

• Нарежете тиквата на кубчета и поръсете с канела и индийско орехче
• Смесете тиквата с други кореноплодни зеленчуци като тиква от бутерн
• Печени тиквени семки с любимите ви сезонни подправки

Смесете го

• Направете си здравословен пюре с неподсладено бадемово мляко, тиквено пюре, банан, ванилова есенция и лед

Пюрирайте го

• Печена тиква, преди да я пюрирате, добавете запас или мляко и подправете, за да направите здравословна супа

Изпечете го

• Добавете тиквено пюре към хляб, палачинки или вафли
• Използвайте като заместител на маслото или олиото в брауни

Добавете го

• Хвърлете препечени тиквени семки върху каша, салати или върху сотирани зеленчуци
• Имайте шепа като здравословна закуска

Вземете вдъхновение, идеи и съвети, където и да сте! Следвай ни в Facebook: Къща Красива Великобритания | Pinterest: Къща Красива Великобритания | кикотене: @HB | Instagram: @housebeautifuluk