Кънектикът кухня
Закрепена с гама от шест горелки Wolf, кухнята на Carole Lalli е обзаведена с красиви равни повърхности, като откъснатия мрамор Carrara, който използва за плотове и част от острова. Cabinetry от North Star.
Готварска пещ
Крак от основната стая съдържа сърцето на кухнята, камина с тосканска скара и фурна за изгаряне на дърва.
Френска фермерска маса
В отсрещния край на кухнята е осветена френска фермерска маса от 18 век от версия с три крушки на висулките над кухненския остров. Столовете за хранене Thonet за възпроизвеждане дойдоха от Париж. Лали изпълни колибата от тъмно дърво, семеен наследник, с блестящи бели керамични и железни парчета, които събира.
Кухня камина с тосканска решетка
Лали поръча две каталожни решетки от Тоскана и ги завари заедно, за да пасне на отвора с широчина два метра в кухненската й камина. Скарата е достатъчно просторна за два крака с агнешко месо или 12 уши царевица. Лали го използва 12 месеца в годината и готви само на дървени въглища от твърда дървесина.
Фурна с дърва
Италианската фурна на дърва, която Лали използва за печене на месо и зеленчуци и за приготвяне на вдъхновени пици.
