Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
С този съвет как да си направите хубаво кафе у дома, вече няма нужда да се качвате на улицата, за да се насладите на перфектната вара.
Oxo Cold Brew, £ 45, от Lakeland, е много различен начин да си направите сутрешната чаша. Базиран на древен японски метод, той работи чрез накисване на смляно кафе в студена вода до 24 часа, за да създаде концентрат, който смесвате с гореща вода или студено мляко за ледени напитки. Използвайки студена вода, кафето има по-малко горчив вкус и извлича повече от естествените аромати, освен това може да се съхранява в хладилника в продължение на две седмици. Студеното варене е най-следващото голямо нещо в приготвянето на домашно кафе, но има много други възможности, от които да избирате.
Помислете Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto и Tassimo да си направите страхотно кафе без суетене, като използвате шушулка, пълна с кафе на прах. След като се постави в машината, шушулката се пробива и водата тече през правилното налягане, за да направи вашата напитка. Това е бърз и лесен начин да приготвите прясно кафе без каша или умения, но не забравяйте да опитате ароматите, преди да инвестирате, тъй като шушулките по принцип не са съвместими между марките. Основните модели правят късо силно еспресо; така че ако харесвате млечните си напитки, ще ви е необходима отделна пяна или машина с парна пръчка или кана за мляко. Някои производители също продават млечни шушулки, така че можете да правите специализирани кафета, но вкусът може да бъде различен, тъй като това е прахообразно, а не прясно мляко.
Нямате нужда от фантазия, за да направите вкусно кафе; всичко, от което се нуждаете, е филтър конус. Поставете това просто устройство върху вашата халба или графа, поставете хартиен филтър, измерете в любимото си смляно кафе и залейте с гореща вода. Пластмасовите, стъклени и керамични конуси се предлагат с цени от едва 5 британски лири, докато филтърните хартии струват от само 1 паунда за 40. Не е идеално, ако трябва да направите няколко чаши кафе - евтина филтърна кафе машина с големи карафе е по-добре - но конусът е чудесен за офиса, особено ако искате да спестите пари от ежедневието си чаша чай.
Оригиналният Moka Pot е не само класическа дизайн, изложена в Музея за модерно изкуство в Ню Йорк, но и най-добрият начин да се насладите на традиционното еспресо у дома. Напълнете отделението с котела с вода, добавете фино смляно кафе към металния филтър и завийте плътно капака. Загрява се над плота и когато налягането на парата се създава, тя принуждава врящата вода през кафето и в камерата по-горе. Резултатът е богато еспресо с прекрасен дебел слой крема отгоре, точно както ще намерите в ресторант. Ако искате по-голяма напитка, просто разредете с гореща вода, за да направите Американо.
Известен също като френска преса или бутало за кафе, кафенето съществува от 20-те години на миналия век и остава един от най-лесните и най-вкусните начини за приготвяне на подходящо кафе у дома. Добавете грубо смляно кафе, за да не избяга през отворите на филтъра, напълнете с гореща вода, изчакайте няколко минути и натиснете буталото. Почистването е разхвърляно - но се смесва в цветните ви лехи като тор - но е изненадващо универсално начин за варене, тъй като можете да направите една чаша, да се погрижите за вечеря и да промените силата според вкус.
Подобно на наличието на кафе в кухнята ви, най-новите машини за приготвяне на чаша могат да правят еспресо и макиато, лате, плоски бели и всичко между тях, всичко това с натискането на бутон. Най-високотехнологичните модели разполагат с цветни сензорни екрани, позволяват ви да регулирате силата и обема на кафето, дори грубостта на зърната и пенистостта на млякото. Както може да очаквате, те са скъпи с цени, вариращи от £ 300 - £ 3000 и те могат да бъдат по-шумни от традиционните методи.
Разчитайки на нищо повече от собствените си усилия да произведете вкусно еспресо с качествено ресторантче, ROK е друга измишльотина, която изглежда също толкова добра, колкото работи. Добавете фино смляно еспресо и тампон - кафе линго за преса здраво - надолу. Напълнете с прясна вряла вода, повдигнете двете ръце и след това ги натиснете бавно надолу. Ръцете завъртат предавките, които генерират перфектното количество налягане, за да принудят водата през кафето и да направят силно, богато еспресо. Елегантно опростено, но усъвършенстването му ще отнеме практика, тъй като типът кафе, което използвате, колко фино е смляно и колко бързо натискате ръцете, всичко това ще промени окончателния вкус.
