Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Стенли Тучи и съпругата му Фелисити Блънт живеят в Лондон с децата на Стенли: близнаците Изабел и Николо, Камила и синът на двойката Матео Оливър.
Старите къщи са моята страст - Обсебен съм от реновирането и проектирането им. Наистина не мога да си позволя да го направя, но просто продължавам. В Америка живеех в три периода къщи - най-старата е от 1738 г., което е много старо за Щатите. Моята приятелка Джулиан Мур е същата - обича да прави къщи и да се движи. Тя има безупречен вкус. Аз ли? Да, разбира се, настоявам да го направя!
Живеем в една много приветлива 1900-та година. По отношение на интериорния стил харесвам модерния от средата на века. Имам оригинален стол Eames от 40-те години на миналия век и маса Saarinen и столове Tulip в офиса на студиото в задната част на къщата. Не седя често в тях - просто обичам да ги гледам! Много съм доволен и от лампите си Джордж Нелсън и Ногучи.
Иска ми се къщата ни да е малко по-широка
, но има дълга градина, така че ще разширим кухнята в голямо пространство за живеене / работа / готвене / хранене. Това е много семеен дом. Фи нямаше много неща от нея преди да се оженим, защото тя живееше в апартамента на сестра си, но сега започваме да купуваме заедно мебели, което е прекрасно.Мама е прекрасна италианска готвачка - Научих толкова много от нея. Едно от нейните ястия, което ме отвежда направо вкъщи в Ню Йорк, е прясно пържената й полкета: обикновени кюфтета, без сос, сервирани със салата и италиански хляб и масло. Освен това тя правеше пица в петък, единствената вечер, в която можехме да пием сода! Мама можеше да вземе каквото е в шкафовете й и да го превърне в нещо вкусно. Сега се опитвам да направя същото: отворете хладилника и експериментирайте.
Татко беше суф готвачът в семейството, но той ще готви, ако мама е уморена. Той направи много добра паста от айоли и uova fra diavolo - яйца с брашно в сладък доматен сос. Мама и татко бяха винаги в кухнята заедно; там са прекарали времето си.
Изображение на uova fra diavolo от Гети
Баба и дядо ми имаше мини-ферма в щата Ню Йорк с овощни градини, зайци, прасета и кокошки. Във втората ми къща имахме пилета, а покойната ми жена имаше коне [първата съпруга на Стенли Катрин почина преди шест години]. Това беше като фермата на малък джентълмен, която си позволявам да си позволя, но обичах да получавам яйцата от пилетата. Сега в Лондон отглеждаме тиквички, домати, широк боб и маруля... Фантастично е.
За пръв път се запознах с Fi на премиерата на The Devil Wears Prada; тя прекара по-голямата част от вечерта в разговор с Катрин. Срещнахме се отново няколко години по-късно на сватбата на Фи сестра Емили. Започнахме да говорим за храна и това беше всичко. По едно време ние живеехме над ресторант „Ледбъри“ в Нотинг Хил и един ден готвачът ни даде няколко фазана да готвим. Fi и аз ги скубех, докато бяхме в халатите си и гледахме съботната кухня.
Често готвим заедно, но докато Фи беше бременна и сега с бебето, аз се занимавах повече. Обичам го и имах късмета да бъда вкъщи отдавна. Поне 75 на сто от нашите разговори са за храна.
Изображение на uova fra diavolo от Гети
Първото нещо, което децата питат, когато съм вкъщи вечер, е: „Какво е за вечеря?“ Ние поставяме масата и винаги имаме свещи - това създава приятна атмосфера. Обикновено имаме нещо просто като печене на паста. Нико обича да мърмори, Камила обича да пече, а Изабел няма интерес - само да яде. Но те са добри в почистването и положих усилия да бъда по-добър!
Въпреки че съм перфекционист, Сега съм малко по-спокоен в кухнята. Саксии може да са били хвърлени веднъж, но не повече. Искам хората да са щастливи, когато готвя. Бих искал да съм готвач - бих се приложил, както се занимавах с актьорството. Може би не бих имал таланта, но със сигурност имам темперамент.
Новата книга на Стенли и Фелисити Таблицата на Тучи, £ 25, вече е аут.
