Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Джулия Бергер, основател на Джулия Б. спално бельо, споделя своята рецепта за печено пиле в неделя вечер. Вижте нейния есенни пейзажи.
Сервира 2 с щедри остатъци.
• 3 ½ - 4 килограма пиле
• пресен розмарин
• прясна мащерка
• пресни стръкове градински чай
• лимонов сок
• сол и черен пипер
Почистете пилето със студена вода и разтрийте лимоновия сок по цялото пиле и вътре в кухината. Овкусете пилето със сол и черен пипер, стръкове розмарин и мащерка, като вземете кътчетата и питите на пилето. Печете с гърдата надолу за около 20 минути и след още 20 минути обърнете пилето с главата надолу с гърдата нагоре. Обърнете го отново, за да стане златистокафяв и хрупкав навсякъде. Предварително загрейте фурната на 400 градуса и печете за около 1 час. Извадете от фурната и оставете да престои 10 - 15 минути. Това ще осигури соковете да се утаят вътре в месото. Сервирайте цели с пресни розмарин и градински чай или други билки от градината като гарнитура.