Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Освен това се удвоява като красив център.
„Ако не е дива сьомга, не я обслужвайте: Това е моето просто правило. И не знам никоя сьомга по-добра от тлъстата, богата алясканска цар сьомга. "- Джон Беш
Служи 8
За сьомгата:
За дресинга от мътеница и зелените салати:
Начин на употреба:
1. Избършете решетката на решетката си с малко количество зехтин. Загрейте скарата на високо или направете огън с горещ въглен.
2. Подправете сьомгата с морска сол и черен пипер. Намажете със зехтина и потупвайте вътре. Направете одеяло от билки върху филето.
3. Гответе кожата на филето надолу със затворена скара за 5 минути. Обърнете и гответе още 5 минути или докато току-що се приготви. С дълга шпатула извадете рибата от скарата и изстискайте малко лимонов сок върху нея.
4. За дресинга разбийте заедно мътеница, майонеза, заквасена сметана, оцет, чесън на прах, лук на прах, целина сол, табаско, сол и черен пипер в голяма купа, докато се комбинират. Разбъркайте билките.
5. За да сервирате, прехвърлете сьомгата в голям поднос с купа от дресинга от мътеница и чиния със зелени салати отстрани.
Джон Беш е награден готвач, притежава 11 ресторанта, написал е три книги и редовно готви у дома за семейство и приятели. Тази рецепта първоначално се появи в броя за юли / август 2015 г. на House Beautiful.