Беше сив петъчен следобед, но „Студио“ - кафене и ресторант, влезли в отвореното наскоро неограничена власт Ню Йорк - чувствах се жив. Седях срещу човека, който помогна за създаването на тази вибрация чрез изненадващо превозно средство - растения. Те запълниха ъглите, рафтовете и зоната между масите, като оживиха всяко пространство. И се оказва, че човекът, отговорен за тяхното съществуване, също е зад растенията в множество най-горещите ресторанти в Ню Йорк.
Томас Литъл, основател на Градски зелени градски градини, е като тайния градинар на Ню Йорк. Списъкът с пространства, върху които е работил, се чете като списък с кофи на наркомани в ресторант NYC. Племето прасе, Льо Куку, Холандското, Лафайет, Локанда Верде, Бар Прими, Пазарът на Челси, The Breslin и The John Dory Oyster Bar (само за да назовем няколко), всички бяха докоснати от "зеленото" на Томи палец. "
Намерен е Freehand, който наскоро се откри в квартал Флатирон в Манхатън в групата на Sydell Group в бившия хотел Джордж Вашингтон - някога на терена за много писатели, музиканти и послания. Проектирана от
Роман и Уилямс, фирма, известна с тяхното смесване на исторически елементи с модерна справка, новото пространство е преобразувано в дестинация от само себе си. В момента има два ресторанта (студио и Саймън и китът), вдъхновен коктейл бар (Бар Джордж Вашингтон) и има бар на покрива в работата.Докато акцентът на Freehand беше основно върху стайни растения, предишните проекти на Tommy бяха насочени към външните градини. Всъщност опитът му включва 10-годишен престой в работата с известния художник Джеф Куунс. И предишната му работа включва създаването на пищни пейзажи, изникващи от бетонните тротоари на града.
След като Freehand се изграждаше, основателите на Роман и Уилямс Робин и Стефан призоваха Томи да работи над неговата магия - този път на закрито. Докато миналите му проекти с фирмата са разработени стратегически, той казва, че този беше малко по-губещ. „Тук нямаше план за игра“, казва той. "Единственият план за играта беше да помоля хората, които ми продават растенията, е, че те могат да живеят в най-ниската възможна светлина."
Най-голямото предизвикателство беше овладяването на този личен преход от открито във. „Баща ми е роден и израснал във ферма. Отгледах се в предградията, но имах голямо парче земя със зеленчукова градина и се научих как да отглеждам нещата. ”По отношение на стайните растения, Томи казва,„ не сме ги имали в къщата си. ”
Бихме казали, че той го измисли: Истинската отличителна черта на проекта е фоайето на втория етаж, което е изпълнено с всички видове растения. Терапията с апартаменти помоли Томи да сподели растенията, които е използвал в пространството, където ги е снабдил и кои растения препоръчва като лесни и ниско поддържани възможности.
Томи: Излязох на Ото Кийл Нурси в Хънтингтън, Лонг Айлънд. Това е масивна мрежа от оранжерии и има такава само за стайни растения. Също така бях снабдена от детската стая на Дейвид Шанън в Бруклин. Те са детската стая, която съм използвал от двадесет години и сега са като семейството ми.
Томи: Трябва да отидете на 28тата St., на пазара за цветя, между 6тата и 7тата Ave. Там има около пет магазина, които са магазини за растения.
гаечен ключ: Tillandsia, или растение с общо наименование въздух. Въздушните растения идват от рода на епифитите, откъдето идват орхидеите. Те живеят не в почва, но живеят окачени във въздуха. Tillandsia са чудесни за начинаещи, защото не е нужно дори първо да го засаждате. Нямате нужда от саксия с почва, така че това вече е лесно. Можете да имате купа с тях на вашата трапезарна маса. Те са като паяци, диви са. Всичко, което правите с него е да го вземете и да го натопите в кофа с вода и да го оставите да преседи 10 - 15 минути, извадете го и го поставете обратно там, където беше.
Томи: За това място бих казал най-категорично, че е в коридора и има огромни листа, Стрелиция Николай. Прилича на бананово дърво.
Томи: Sansevieria trifasciata е наистина добро растение, което всички трябва да имат. Общото му име е езикът на свекървата, което е наистина забавно, защото е оформено като нож. Искам да кажа, че просто трябва да го направите, когато правите коктейл, за да имате за какво да говорите. Това е наистина красиво растение и може да живее почти без светлина и може да живее почти без вода. Това е почти кактус.
Томи: Започнете с трудолюбиви изпълнители и с времето въведете по-приключенски неща. Не е забавно, ако не експериментирате, но е много приятно, когато вашата градина е най-голямото и здравословно нещо, ела август, когато сте направили най-скучното нещо.