Как да започнем годината с организирана, сглобена кухня

Можете да промените навиците си по всяко време, но има нещо особено мотивиращо да започнете отначало в началото на годината. Докато навлизаме в 2022 г., вероятно правите равносметка на старите навици и мечтаете за нови начини, които ще отговарят по-добре на вашите цели – включително как работите в кухнята.

И така, какво по-добро време има от сега, за да се организирате по-добре? Ако не сте обмислили точно как да стигнете до там, имате късмет. Няколко интелигентни стъпки могат да ви подготвят за успех и да ви подготвят да започнете новата година с напълно организирано работно пространство. Помолихме професионалните организатори да водят пътя със своите полезни съвети. Ето шест практически съвета, които можете да следвате, за да приведете кухнята си във форма.

Започнете, като изхвърлите или дарите тези счупени джаджи, напукани чинии и излишни прибори. Защо? Не можете да стартирате и поддържате организационна система, без да се отървете от нещата, които всъщност не използвате. „Най-доброто нещо, което можете да направите за вашата кухня през новата година, е да създадете ново начало, като елиминирате елементите, които не служат за цел“, казва професионалният организатор

Ако не сте сигурни откъде да започнете, прегледайте всяко чекмедже и шкаф и извадете всичко, което не правите използвайте редовно - особено ако не е функционален или не смятате да го използвате в близост бъдеще. След това направете план за раздаване на артикула, за да освободите място за нещата, които всъщност използвате. (Същата тази философия работи за поддържане на ред с хранителни продукти в шкафовете и килерисъщо.)

Безпорядъкът на плота ви не само затруднява функционирането във вашата кухня; също така създава хаотична атмосфера, която прави дома ви по-трудно да се отпуснете. Ето защо професионален организатор Кейти Макалистър от Organized Treasure препоръчва да нулирате брояча си, след като определите какво искате да запазите. Нейното правило? Не дръжте нищо на тезгяха, което не използвате ежедневно.

„Препоръчвам да погледнете кухненския си плот през очите на приятел, дизайнер или домашен посредник“, казва тя. „Кухнята е толкова функционално пространство в дома, но съдържа и някои от най-красивите облицовки, така че гледайте предметите на плота, сякаш те са избор за декориране.“ 

За да направите вашите чекмеджета и шкафове по-организирани, фокусирайте се върху това да направите съдържанието лесно за хващане. Например, вместо да подреждате саксии, за да спестите място, отървете се от тези, които не използвате, и направете по-често срещаните предмети по-лесни за намиране и използване, според Макалистър.

Професионален организатор Бренда Скот на Tidy My Space има брилянтен съвет за повторно поставяне на кухненски артикули: Организирайте според как вие ги използвате. Дръжте чашите си близо до мивката, чиниите близо до печката и приборите за хранене до мивката и съдомиялната машина. Също толкова важно е да вземете предвид коя ръка използвате, за да хванете нещата. По-разумно ли е чекмеджето с прибори да има отдясно или отляво на печката? Запитайте се: Какво е правилно и улеснява времето ви в кухнята?

След като решите приблизително къде принадлежат нещата, инвестирайте в инструменти, които ще ви помогнат да поддържате вашата организационна система. Кои органайзери ще закупите в крайна сметка зависи от вашата уникална кухня, но някои продукти могат ефективно да работят в различни пространства. Например професионален организатор Каролайн Соломон харесва това тристепенно разширяем органайзер за спестяване на място в килерите или шкафовете на своите клиенти.

За чекмеджетата за сребърни прибори Соломон се кълне в това елегантно вътрешно чекмедже органайзер за ножове, който се предлага в два покрития и може да побере до 15 ножа. Докато сте на това, вземете разширяема тава за сребърни прибори да се побере в чекмеджето ви и коркови подложки за чекмеджета за да не се плъзгат разхлабени прибори.

Започването на новата година с организирана кухня е едно нещо, но по-големият въпрос е ще успеете ли да го запазите така? Според професионалистите организатори най-добрият ви залог е да инвестирате в (и проучвате!) организационни инструменти, които всъщност ще използвате – и такива, които наистина харесвате. Запомнете: Организацията е ежедневен процес, така че ще бъде много по-лесно да поддържате тези методи, ако те реалистично съответстват на вашия начин на живот.

Ашли Ейбрамсън е хибрид писател-майка в Минеаполис, Минесота. Нейната работа, фокусирана предимно върху здравето, психологията и родителството, е представена във Washington Post, New York Times, Allure и др. Тя живее в предградията на Минеаполис със съпруга си и двамата си малки синове.